تقطع البطاطامربعات و تقلى في زيت من جهة أخرى نقلي الفلفل ثم في مقلاة نضع ثوم مرحي قطع طماطم صغيرة ملح فلفل أسود و زيت و نتركها تتقلى عندما تصبح تقريبا جاهزة نضيف البطلطة المقلية ثم الفلفل مقطع و نمزج المكونات ثم نضيف حبتين بيض مخفوق و نتركها على نار هادئة عندما تصبح جاهزة نضيف مربعات الجبن و شهية طيبة