بيتزا المحلات
#جود_بالموجود
#ارشيفي_المطبخي
٣بيتزا مضمونة 100%100
جربوها على ضمانتي تجي كيما تاع برا بالضبط راه تستغنو على تاع المحلات
بيتزا المحلات
#جود_بالموجود
#ارشيفي_المطبخي
٣بيتزا مضمونة 100%100
جربوها على ضمانتي تجي كيما تاع برا بالضبط راه تستغنو على تاع المحلات
الخطوات
- 1
نضع في كسرولة نصف كاس ماء بارد و ملعقة ونصف فرينة ونخلط مليح نديروها على نار هادئة ونخلط مليح بالفوي (ملعقة التحريك) حتا يجينا قوام كريمي لازم مايكونش فيها التكتلات وهذه تسمى العجينة اليابانية ونخلوها تدفا او تبرد
- 2
في اناء اخر نضع2 كيسان فرينة + 4 ملاعق كبار زيت + 2 ملاعق كبار لحظة(حليب مجفف) + العجينة اليابانية التي حضرناها من قبل + 2 ملاعق كبار خل + ملح + زعيترة او زعتر نخلطو مليح ونبسسوهم في نفس الوقت باليدين
- 3
نديرو في كاس ربع كاس ماء دافئ + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة كبيرة خميرة ونغطوهم ونخلوهم يخمرو حوالي 5 او 10 دقائق
- 4
نلمو العجينة بخليط الخميرة والماء والسكر واذا خصها الماء نزيدولها ماء دافئ ونلموها مليح ونعجنوها ثم نخلوها ترتاح
- 5
الصلصة: 5 او 4 فصوص ثوم مقطعين نقليوهم فالزيت جيدا ثم نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وننقصو للنار ثم نضيف الطماطم مقطعة مربعات بدون نزع قشرها ونزيدو القليل من ماءو التوابل وننقسو للنار ونخلوهم يطيبو جيدا ثم نديروها فوعاء الميكسور ونطحنها بالميكسور جيدا
- 6
نحضرو الصلصة البيضاء بوضع كاس حليب فكارسولة + فرماج الميزان او الفرماج الطري حوالي 2 ملاعق كبار ونضيف جبن مبشور اذا كان متوفر نديرو فوق نار هادئة و نخلوها تبرد لكي تتماسك
- 7
نورق العجينة ونديرو الصلصة والتزيين ثم نضيف الصلصة البيضاء و الجبن المبشور اذا كان متوفر و ندخلها للفرن بالصحة والعافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا المحلات بيتزا المحلات
مدة الطهي مع التزيين اقسم انه 5دقايق واشكر هشام على الطريقة الطهي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات