Sempol Telur

Ayyumei Dayanti
Ayyumei Dayanti @ayumedayanti

Katanya ini jajanan tanggal tua 😅
Resepnya milik fun cooking with yachikuka..

Sempol Telur

89 orang berencana membuat resep ini

Katanya ini jajanan tanggal tua 😅
Resepnya milik fun cooking with yachikuka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 biji
  1. 7 sdmtepung terigu
  2. 15 sdmtepung tapioka
  3. 170 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 batangdaun pre (ambil hijaunya saja)
  10. Air untuk merebus
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemudian campur dengan garam, kaldu, merica dan air hingga tercampur.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu aduk hingga rata kemudian panaskan hingga mengental. Dinginkan.

  3. 3

    Tambahkan telor aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis. Tapiokanya bsa ditambah atau dikurangi disesuaikan saja.

  4. 4

    Setelah kalis tambahkan daun pre yang telah dpotong kecil2. Kemudian pulung/bentuk adonan. Rebus adonan yang telah dbentuk. Angkat dan dinginkan (beri minyak sedikit agar tidak lengket)

  5. 5

    Tuangkan minyak kemudian masukkan sempol. Tunggu 5 menit kemudian nyalakan apinya. Tunggu hingga mengapung aduk2 agar tdk lengket. Goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Bisa dtambah dengan bubuk rasa2 ato dicocol sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayyumei Dayanti
Ayyumei Dayanti @ayumedayanti
pada

Komentar

Resep Serupa