Burgonya ágyon sült hurka-kolbasz, párolt lilakáposztával
A szüleim készítettek a hurkát és kolbászt, de annyira tele volt a hutonk, hogy kénytelen voltam lefagyasztani. Most sikerült megsutnom, szóval a receptem elsősorban a fagyott disznótoros elkesziteset mutatja be.
Burgonya ágyon sült hurka-kolbasz, párolt lilakáposztával
A szüleim készítettek a hurkát és kolbászt, de annyira tele volt a hutonk, hogy kénytelen voltam lefagyasztani. Most sikerült megsutnom, szóval a receptem elsősorban a fagyott disznótoros elkesziteset mutatja be.
Elkészítés
- 1
A tisztított és karikára vágott krumplit egy nagy tepsibe tesszük. Rá zsírt teszünk, és a fagyott hurkát, kolbászt. Előmelegített, 180 C fokos sütőbe toljuk. Amikor egy picit olvad, kivesszük és megszurkaljuk villával, így a benne levő zsír ki tud folyni, extra ízt adva a krumplinak.
- 2
Közben elkészítjük a káposztát. Először egy serpenyőben próbáltam, de ez irtó kicsinek bizonyult, így egy jó nagy lábast vettem elő. Üvegesre párolom a hagymát, és a cukorral együtt kicsit karamellizalom
- 3
Hozzáadom a csíkokra vágott káposztát. Fűszerezem pici sóval, borssal, esetleg őrölt köménnyel. Teszek meg bele cukrot, de kóstoljuk, és saját szajizunknek megfelelően izesitsuk. Egy kevés ecetet locsolok rá, vizet öntök alá, jól elkeverem, és közepes hőfokon, fedő alatt, puhára párolom.
- 4
Szinte egyszerre lett kész minden, nagyon jó izvilagot alkotva együtt. Jó étvágyat kívánok! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült hurka, kolbász Sült hurka, kolbász
A recepthez 2 adag disznótoros csomagot használtam, összesen 90 dkg.
-
Sült hurka és kolbász Sült hurka és kolbász
Talán egyszer sikerült úgy megsütnöm a hurkát,hogy ne durranjon ki sütés közben, ezért most kipróbáltam a mindmegette.hu oldalon talált receptet. Az ott javasoltak szerint készült el a mai disznótoros ebéd,ami nem csak finom, de szép látvány is volt.
-
Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘 Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘
Már rég csináltam hurkát és kolbászt, ezért január alkalmával gondoltam csinálok és megosztom veletek😊 sajnos a hurkából csak 2 maradt egészben, a kolbász viszont sikeresen kiállta a sütőben a próbát😀
-
1622. Savanyú káposzta ágyon sült májas véres hurka és kolbász! 1622. Savanyú káposzta ágyon sült májas véres hurka és kolbász!
Nagyon finom szeressük káposztával egybe sütve a hurkát kolbászt.
-
Hurka és kolbász burgonyával sütve Hurka és kolbász burgonyával sütve
Nem éppen tavaszi étel, de nagyon finom. Nem utolsó sorban most sikerült először úgy sütnöm a hurkát, hogy nem durrant ki sütés közben. -
Sült hurka, kolbász, rusztikus körettel Sült hurka, kolbász, rusztikus körettel
A családban többféleképpen készül a sült 'disznótoros'. Én nem krumpliágyon csinálom, hanem jobban szeretem külön lesütni ropogós héjúra a hurkát és mellé elkészíteni az általam kitalált - és szerintem nagyon passzoló- alábbi "rusztikus" köretet.#disznótoros
-
Sült hurka-kolbász-krumpli, légkeveréses főzőkészülékben sütve 🍴 Sült hurka-kolbász-krumpli, légkeveréses főzőkészülékben sütve 🍴
Nem rég vettük ezt a készüléket, ez volt a próbaszereplése.Csak a hurkát sütöttem benne, a krumpli olajban sült.
-
Hurka kolbász Hurka kolbász
Ennek a recept elkészítését nem írnám le, ugyanis nem tudom, mivel közel 50 kg kolbászt, és 3 0kg hurkát töltöttünk disznó vágáskor, így lebontva nem tudom leírni.Ezért mindenkitől elnézést kérek!
-
Sült hurka, kolbász Sült hurka, kolbász
Tegye fel a kezét, aki nem szereti! :)
-
Sült hurka-kolbász Sült hurka-kolbász
Biztos minden háztartásban lapul egy zacskóval a fagyasztó mélyén. Ez a gyorsan valamit kategória.
-
Sült hurka, kolbász Sült hurka, kolbász
Egy nyár végi, kora őszi hűvösebb napon......🍴A hurkát nagyon, nagyon lassan kell sütni, így kevésbé " esik szét".
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek