Sayur sop ayam anti amis

Dian Nilamsari
Dian Nilamsari @diannilam

Comfort food dengan rasa gurih yang clean..

Sayur sop ayam anti amis

Comfort food dengan rasa gurih yang clean..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahwortel
  4. 1 buahkentang besar
  5. Secukupnyakol, seledri dan daun bawang
  6. 1/2 bijipala
  7. Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
  8. Bawang goreng
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong potong ayam, cuci bersih, lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.

  2. 2

    Didihkan air, cuci ayam dan masukkan ke air mendidih sebentar untuk menghilangkan amis. Angkat.

  3. 3

    Didihkan kembali air yang baru, masukkan biji pala, rebus ayam hingga empuk. Jika ada busa mengapung bisa diambil dan dibuang. Tapi dengan menggunakan jeruk nipis dan didihan air pertama seharusnya sudah bersih.

  4. 4

    Tambahkan kentang dan wortel, rebus hingga kentang empuk.

  5. 5

    Tambahkan potongan kol, seledri dan daun bawang. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur.

  6. 6

    Terakhir masukkan bawang goreng di atas sop. Sop ayam siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Nilamsari
Dian Nilamsari @diannilam
pada

Komentar

Resep Serupa