Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih ukuran sedang
  2. 1 butirtelur
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. Daun pisang
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmkencur (optional)
  11. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtgula pasir (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtkaldu jamur (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tahu didalam air panas selama 10-15 menit, lalu bilas lagi, tiriskan, kemudian haluskan. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Siapkan wadah, campur tahu, telur, kemangi, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan tahu diatasnya, kemudian bungkus.

  4. 4

    Panaskan kukusan, lalu kukus/pepes tahu selama 30 menit.

  5. 5

    Pepes tahu bisa langsung dinikmati, atau dibakar dl diatas teflon sesaat sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa