56.2020.Bubur Kacang Hijau (Burjo) legit, enak & gurih😍

Nana Lukita Sari
Nana Lukita Sari @naluri
Makassar

Sebelum mendapat resep ini, saya belum pernah berhasil membuat burjo yang legit, lembut, enak seperti buatan warung burjo itu lhooo. Penasaran juga bagaimana cara bikinnya ya, sudah direndam, dimasak lama kok masih saja belum sesuai ekspektasi 😂. Padahal burjo adalah salah satu makanan kesukaan suami dan saya. Akhirnya dapat resep ini dan tanpa jahe (saya sangat tidak suka burjo pakai jahe, kebanyakan burjo di Medan pakai jahe, sedih saya tuh😔). Bagi yang suka burjo dan senasib dengan saya sebelumnya, boleh recook resep ini deh😉.
Sumber resep: IG Icenguik-Bubur Tau Suan)
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#Snack_NaluriHomemade

56.2020.Bubur Kacang Hijau (Burjo) legit, enak & gurih😍

Sebelum mendapat resep ini, saya belum pernah berhasil membuat burjo yang legit, lembut, enak seperti buatan warung burjo itu lhooo. Penasaran juga bagaimana cara bikinnya ya, sudah direndam, dimasak lama kok masih saja belum sesuai ekspektasi 😂. Padahal burjo adalah salah satu makanan kesukaan suami dan saya. Akhirnya dapat resep ini dan tanpa jahe (saya sangat tidak suka burjo pakai jahe, kebanyakan burjo di Medan pakai jahe, sedih saya tuh😔). Bagi yang suka burjo dan senasib dengan saya sebelumnya, boleh recook resep ini deh😉.
Sumber resep: IG Icenguik-Bubur Tau Suan)
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#Snack_NaluriHomemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 grkacang hijau
  2. 800-900 mlair bersih
  3. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  4. 150 grgula pasir
  5. 45 grsagu/tapioka dicairkan dengan 100 ml air (saya:sagu)
  6. Secukupnyasantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau selama 3 jam. Lalu panaskan kukusan. Kukus kacang hijau yang sudah direndam bersama dengan sebagian daun pandan. Kukus selama 15-20 menit.

  2. 2

    Rebus air, didihkan. Masukkan daun pandan, gula pasir dan kacang hijau. Aduk-aduk sampai kacang hijau mengembang keseluruhan. Masukkan larutan sagu/tapioka. Aduk sampai mengental. Matikan.

  3. 3

    Sajikan bersama dengan santan kental (dituang saat plating) dan cakwe/roti tawar bila suka. Sesuai selera😉. Ini burjo paling pas menurut saya..akhirnya saya bisa bikin burjo legit, empuk, enak🤩😛.

  4. 4

    Selamat mencoba🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lukita Sari
pada
Makassar
Saya berkarir hampir 17 tahun sampai mencapai beberapa posisi karir yang diimpikan kemudian memutuskan berhenti dan menjadi 'Stay at Home Mom'. Aktivitas cooking and baking menjadi hobi baru saat ini dan ternyata mengasyikkan dan bikin penasaran untuk belajar terus😊 sampai akhirnya memutuskan membuka usaha kuliner online sambil mengasuh anak. Impian saya sejak awal kuliah adalah bisa mendapatkan penghasilan atau tetap produktif di rumah sendiri. Alhamdulillah dibukakan jalan oleh Allah SWT. Beranilah untuk bermimpi karena itu awal dari sebuah perjalanan hidup yang indah😊😉😂.IG pribadi : nanalukitasari2404IG bisnis: nalurihomemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa