ضعي الأرز بوعاء مع واغمريه بماء ساخن وقليل من الملح لنصف ساعة

اغسلي الأرز بالماء جيدا

ضعي في قدر قليل من الزيت النباتي او الزبدة و الشعيرية وقلبيهم حتى تتحمر الشعيرية ضعي الأرز و مقدار كوبين من مرق الدجاج والملح وقليل من الفلفل الأسود وغطي القدر لمدة نصف ساعة على نار متوسطة، قد يحتاج الأرز قليل من المرق وذلك حسب نوع الأرز اضيفها عند الحاجة

لتحضير الصلصة ضعي لبن الزبادي وعصير نصف ليمونة وملعقة طحينة وملح و فص الثوم المهوس في وعاء واخفقيهم جيدا أضيفي مقدار ربع كوب مرق دجاج وحركي الصلصة

في طبق التقديم ضعي نصف كمية الأرز وضعي نصف كمية الصلصة ثم كمية الأرز المتبقية وغطيها بالصلصة

أضيفي قطع الدجاج على الوجه وزينيه بالبقدونس و اللوز و الرمان و النعناع اليابس و الفليفلة الحمرا اليابسة

بالصحة والعافية ❤️