Seblak Otak-otak sosis jeletot

Ulan
Ulan @ulants
Tangerang Selatan

Seblak Otak-otak sosis jeletot

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 300 grotak-otak
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu jamur
  5. 1 sdtgula
  6. Daun jeruk purut potong (bisa di skip)
  7. 1/2 gelas belimbingair
  8. Sedikitmerica bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 10 buahcabe rawit (bisa dikurang/tambah sesuai selera)
  11. 10 buahcabe merah
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruaskencur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng otak-otak dan sosis sampai matang. Tips agar otak-otak tidak meledak saat menggoreng, masukan otak-otak di minyak yg belum di panaskan, lalu baru nyalakan kompor, goreng dengan api kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang, masukan air biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukan otak-otak dan sosis, garam, gula, seujung sdt merica bubuk, daun jeruk dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai mengental.

  4. 4

    Seblak Otak-otak sosis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulan
Ulan @ulants
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa