7. Urapan Blunyo (Ulat laut/teripang emas) khas Sidayu Gresik

Levi Nur Cahyani
Levi Nur Cahyani @Levicahyani
Sidayu, Gresik

Konsumsi Blunyo sejenis tripang (ulat laut/teripang emas/invertebrata Holothuroidea) telah ada di Gresik Utara, khususnya di Sidayu. Konsumsi makanan olahan hasil laut ini bisa menjadi campuran rujak petis asin, rujak manis, bisa dibuat urapan kelapa dan berbagai jenis olahan kerupuk. Yuk simak bund salah satu resepnya :).

#sayuranhijau #KetahananPangan #Gresik #GresikUtara #JawaTimur #cookpad #memasak #Blunyo #Tripang

7. Urapan Blunyo (Ulat laut/teripang emas) khas Sidayu Gresik

4 orang berencana membuat resep ini

Konsumsi Blunyo sejenis tripang (ulat laut/teripang emas/invertebrata Holothuroidea) telah ada di Gresik Utara, khususnya di Sidayu. Konsumsi makanan olahan hasil laut ini bisa menjadi campuran rujak petis asin, rujak manis, bisa dibuat urapan kelapa dan berbagai jenis olahan kerupuk. Yuk simak bund salah satu resepnya :).

#sayuranhijau #KetahananPangan #Gresik #GresikUtara #JawaTimur #cookpad #memasak #Blunyo #Tripang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 orang
  1. 500 grBlunyo/Teripang emas yg sudah dipotong-potong
  2. Kelapa parutan secukupnya (pilih yg kemetan)
  3. Sayur mayur sesukamu (kecambah/kacang panjang, kangkung, dll.)
  4. secukupnyaTerasi
  5. secukupnyaCabe merah besar
  6. sesuai seleraCabe keriting
  7. 1/2 ruaskencur
  8. 1/2 ruasLengkuas
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAsam jawa

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci dan bilas blunyo berkali-kali dengan rendaman asam jawa. Lalu tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan kencur, terasi, garam, lengkuas, dan cabe. Masukkan kelapa parut dan campurkan sampai homogen, sisihkan.

  3. 3

    Potong sayuran sisihkan. Didihkan air lalu masukkan. Masak sayur sampai setengah matang. Lalu tiriskan

  4. 4

    Campur blunyo, sayuran dan campurkan bumbu kelapa. Aduk-aduk sampai menyatu dan hidangkan dengan hati yg tulus ya bund :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Levi Nur Cahyani
Levi Nur Cahyani @Levicahyani
pada
Sidayu, Gresik
Semasa kecil hobi memasak sama mbah, passion sudah diakui di KK. Sayangnya semasa SMA-sekarang passion itu sudah tidak ada. Inilah aku yg ingin belajar masak, agar jodohku tidak kelaparan di saat dia membutuhkan. 🙈🙈🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa