اولا في كوكوت نحط زيت وندير الدجاج يتقلى من بعد نزيد البصل ونقليهم مليح نضيف الثوم والطماطم ونجرك الكل نحط توابل تاعي ونمرق ونخلي دجاج يطيب

بعد مايطيب الدجاج نحط كمية البطاطا لي قطعتها شوية غليضة ونحطها طيب كي طيب نحكم مول الفرن نحط فيه البطاطا بلا بيون (مرقة) نحط في الوسط الدجاج والبيون نزيدله الفرماج ونكب الخليط فوق البطاطا وندخلها للفرن تحمر وتجمر وشهية طيبة