Mini bejgli (Kálci receptje)

Tudom nincs karácsony, viszont van mákom :)Kicsiknek és nagyoknak teljes szívvel ajánlom! :)

A mini bejgli falatkákból egy sosem elég.

A bejglit mindenki szereti, a mini változata egyszerű és nagyon finom, nem lehet vele melléfogni!

A hagyományos bejgli nélkül elképzelhetetlen a karácsonyi asztal. De nem csak karácsonykor készíthetjük el ezt az édességet hanem húsvétkor is.

Ezek a diós, mákos hasék tökéletes vendégváró falatok.

🎄 Karácsonyi receptverseny 🎄

Karácsonykor még ma is fő édesség a diós és a mákos bejgli. A karácsonyi bejgli paraszti hagyomány. A diót rontás ellen fogyasztották, a mák a bőséget jelentette.Próbálja ki ezt az eredeti bejgli receptet, nem fogja megbánni!

Ezt a "flódnis" bejglit az idei Nők Lapja Desszert karácsonyi kiadásában találtam és azonnal az egyik kedvenc karácsonyi édességem lett.

Foszlós, gazdag kalácstészta, rengeteg mákkal ennél jobb nem is kell.

Eddig kelt kalácsot töltöttem meg mákkal, de idén igazi bejglit készítettem @Jucus_9359 receptje alapján.

Már elkezdhetjük a próbasütéseket karácsonyra. Hoztam is egy bejgli receptet, amit ha nem tömtök meg úgy töltelékkel mint én, nem fog szétrepedni.🙂

Most sütöttem ezt a fajtát először, de ezek után nem fogom pazarolni az energiát és a hozzávalót egyéb bejglifélékre!

Két rúd bejglihez való recept, egy adag diós és egy adag mákos töltelék.

Az év végére még egy kis bejgli....A múltkori receptnél írtam, hogy én kenyérsütőgéppel dagasztom a tésztát, mert így tiszta marad a kezem és a tölteléket is el lehet készíteni és ki is hűl addigra mire a tészta megpihen. Most megosztom veletek, hogy hogy csináltam, mikor még nem volt ilyen gépem.

Nem kell keleszteni!!!Furmányosan összeszűrtem a 009 es ügynökkel az alma levet, és behatoltam 18 as titkos objektumba, életem kockáztatásával hoztam el, és most teszem nyilvánossá e titkos receptet.Na kérem így a közelgő karácsonyi ünnep végett, lehet ismét neki látni a sütögetésnek.Nagyon fura módon volt titkosítva a recept, fura kifejezésekkel teletűzdelve, nekem átlag kém pasinak, ez egy igazi kihívás. Ezek a futtasd fel az élesztőt, végy egy ek izét, meg tegyél hozzá azt, és olvasztott, de nem meleg valamit...Kezdtem keresgélni a sürgősségi osztály telefon számát, hogy mielőbb lásson egy orvos is, mert teljesen össze omlott a vegetatív idegrendszerem. De erőt vettem magamon, és elégtételt a titkos recepten, de sajna nem értek ó Magyarul, maradt az a remek dolog, ami szerintem az emberiség eddigi legnagyobb vívmányai között foglal helyet... bizony ám ő a kód fejtő kis kockás füzetem................Találtam is egy útmutatást, és fordítást a rejtjelezett utalásokra, így sikerült végleg megfejtenem a recept leírást. Amit ezúton szeretnék megköszönni, szüleimnek, a nagy nénémnek, nővéremnek, matektanáromnak, Kató néninek az ének tanárnőmnek, szakrajz tanáromnak, a körzeti megbízottnak, Baldauf Lajosnak a szakoktatómnak ...nélkülük nem lenne itt a recept. Ez a recept felezett recept, az eredeti az mindennek a dupláját írja. Tehát ha gondoljátok, akkor kettővel szorozni a mennyiséget.

Találtam egy szuper receptet kezdőknek is könnyen elkészíthető

#karacsony2018 Idén újra megpróbálkoztam a bejgli sütéssel mivel tavaly sajnos esztétikailag nem igazán nyerte el a tetszésemet így gondolom hogy ez most jól sikerült. Fogtam egy alap receptet amit saját izlésem szerint átalakítottam így megkapva a számomra tökéletes receptet.

Életem első bejglije is kísérletezgetésekből született meg. Szerencsére jól sikerült, így azt mondták megtartjuk 😃

A bejgli egy igazi hungarikum. Főként karácsonykor, és húsvétkor szokás készíteni. Általában diós és mákos ízesítésben készül, de mostanság már új ízekkel is kísérleteznek egyesek. Most a klasszikus, hagyományos diós bejgli készítését mutatom be. Ez a legfinomabb bejgli recept, amit valaha kipróbáltam! A mákos töltelék receptje ugyan ez mint a diósé, csak +10% mézet kell hozzáadni. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.

Egy igazi családi recept még a nagymamámtól. Elmaradhatatlan Karácsonykor. Mikor sütöm az illatok mindig felidézik bennem a gyerekkoromat. A töltelékek főzve vannak, azért szeretem így, mert nem pereg ki. Próbáljátok ki bátran! #ezüst

Valami különleges formát szerettem volna adni a bejglimnek, sikerült, nagyon finom, különleges, és mutatós bejgli kerekedett belőle..., és ami a lényeg hozzáadott cukor nélkül készült!!!!😊