Oriental Beef Sliced, Simple

Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan Teriyaki adalah ikan, seperti ikan salem, tongkol, mackarel, trout, marlin. Sedang di luar Jepang biasa menggunakan berbagai jenis daging; ayam, sapi, atau babi.Hampir setiap moment Idul Adha, saya buat menu ini untuk keluarga di rumah. Selain mudah dan praktis, bahan yang diperlukan juga mudah kita temukan. Yang terpenting rasanya tidak sesederhana itu. Lezat sekaliSayang, saya kehabisan stok wijen untuk taburan.Sedikit tips :° Gunakan daging slice atau iris daging tipis-tipis. Untuk lebih mudah, masukkan daging selama beberapa menit ke dalam freezer sampai terasa set dan mudah untuk diiris. Daging yang tipis akan menyerap bumbu secara maksimal° Marinasi daging minimal 3 jam. Semakin lama proses marinasi, semakin baik daging menyerap bumbu° Berikan bawang bombay dan cabe ijo di akhir proses memasak. Bawang bombay dan cabe ijo yang masih terasa segar/tidak terlalu matang akan menambah aroma Teriyaki semakin lezat

Daging bisa pakai beef slice, atau bisa juga dgn jenis daging oseng (ini yg saya pakai) atau bisa jg dengan daging sapi bagian paha (krn lebih cepat empuk) diiris tipis2.

Pilih daging has dalam/sirloin, biar cepet matengnya. Iris daging setipis mungkin, kalo susah dagingnya di freezer dulu sampai setengah beku baru bisa diiris tipis.Yg mau praktis beli di spm daging sukiyaki/teppanyaki udah irisann tipisss2 siap olahh🤗

Untuk mendapatkan irisan daging yang tipis, iris daging dalam keadaan setengah beku, percaya deh mengiris daging lebih mudah dan hasilnya tipis.Saya pakai cabe hijau sebagai ganti paprika, selain karena lebih murah, aromanya hampir menyerupai aroma paprika setelah dimasukkan kedalam teriyaki ini.#BALONChallenge#protein#pais_daging#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah...Olahan daging qurban yg simpel banget, karena gak perlu rebus lama-lama sampai empuk. Cukup diiris tipis tipiiiss aja. Hasilnya gak kalah sama yg di resto2 jejepangan pokonya.#pejuanggoldenapron3

Tips mengiris daging supaya bisa tipis ala2 daging sukiyaki di supermarket ituuh, dagingnya dibekuin dulu. Baru deh diiris tipis pake piso yg tajem, iris melawan alur serat ya.. Kalo dagingnya tipis, bumbu gampang meresap dan masaknya ga perlu lama2, udah empukk.. Dimarinasi pas mau tidur, dimasak pas sahur 👌

Pengen buat beef teriyaki, tapi disini gak ada yang jual beef slice khusus teriyaki. Jadi aku beli daging has dalam, trus dipotong tipis dan dipukul-pukul dengan palu khusus daging supaya empuk. Karena anak-anak gak akan mau makan daging kalo alot 😁#GA3#PejuangGoldenApron3

Recook resepnya mba @anchenkeenanKrn malem kelupaan nurunin daging nya jadi gak di rendam,Tapi rasanya tetep enak, bumbunya meresap krn irisan daging nya tipis"Ambil daging bagian yg merah saja biar gak alot, dan iris tipis memanjang, saran motong nya dalam keadaan setengah beku agar mudah di iris,#SemuaAdhaDiCookpad

Kunci masaknya pada irisan dagingnya yang harus tipis banget biar enak. Tapi paling baik kalau menggunakan daging sukiyaki yg sudah diiiris tipis.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Simple dan cepat membuatnya. Kalau tidak ada daging khusus teriyaki, bisa menggunakan daging has dalam yg diiris tipis tipis. Itadakimase...😍#PejuangGoldenApron2#JapaneseCuisine

Ada yg kangen sama beef teriyaki dan ga bisa nolak untuk bilang ngga, akhirnya masak juga. Sebenarnya, sy lebih suka beef yakiniku yg lebih asin gurih karena saus teriyaki rasanya perpaduan asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake, tp ga perlu cemas. Saus teriyaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan standar kehalalan dan bisa pakai yg sacetan.Sebelum diiris-iris, lebih baik daging dimasukkan ke freezer terlebih dahulu. Sebab daging akan lebih mudah diiris tipis-tipis ketika masih setengah beku.

Punya daging sukiyaki...iseng2 dibikin bistik cina,..liat resepnya Yasa Boga (resep asli menggunakan daging has yg diiris tipis melintang serat,tidak pkai cabe).,tp....krn saya suka pedes..saya tmbhin cabe merah ...