Tape Ketan Hitam

Request kaka nih.. Karena udah lama ga ke rumah nenek jdi minta dibuatin tape ketan kaya di rumah nenek, minta di bungkusin daun pula biar mirip buatan nenek😁😁Nanya2 ke mama gmn cara bikin tape tapi takaran air ngaron nya maen kira2 aja.. Lah aku yg baru bikin mana bisa kaya gitu, takutnya kelembekan atau gmn kan😁 nyari di cookpad ketemu resepnya mba @Febry_Caturia dan alhamdulilah berhasil sesuai harapan😁 tape nya hari ke 2 juga udah manis, sebagian saya masukin kulkas dan sebagian lagi saya diemin di suhu ruang sampe hari ke 3. Dua2 nya enak tapi yg didiemin sampe hari ke 3 lebih manis😍😍 Kasih icip ke mertua sebagian, alhamdulilah dapet pujian😂😂😂#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Anekakudapan#Bakerpad_Community

Dari dulu tuh aku pingin bgt bisa bikin tape ketan , krn ini termasuk favorit aku dan cuma ketemu pas lebaran atau acara acara penting lainnya, krn ibu biasa beli langsung banyak klo ada acara.jdi aku bertekad coba bikin bikin mulai dari 1/2 kg beras ketan hitam dan akirnya berhasil dgn hasil yg lumayan memuaskan , smpe akhirnya lebaran tahun kmrin keluarga besar ku pada minta dibikinin , hehe ...jdi bukan krn kita tidak bisa ya krn memasak itu kunci nya coba dan coba , praktek dan praktek , Semangat~~#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Makanan favorit di setiap acara dan keluarga💕bikin tape itu susah susah gampang ,sebenarnya ga ada trik khusus untuk bikin makanan ini,tapi makanan ini tergolong makanan yang apik,karenaMulai dari tempat dan peralatan harus benar benar bersih,kualitas ragi yang bagus dan aktif lalu cara penyimpanan yang tenang dan gelap,akan menghasilkan tape yang manis dan rasa yang maksimal.

Untuk Anniversary ke 4 Clover, saya dan mba @pawone_noe sajikan TAPE KETAN HITAM resep cooksnap by mbak @iwuLan_14044039 yang dipercaya dapat menurunkan kadar Kolesterol karena ada kandungan asam laktat didalamnyaSeringkali, selepas makan di sebuah acara besar. Seperti nikahan, ulang tahun, ataupun acara lainya yg menyuguhkan makan dan minuman, tidak di berikan desert atau makanan penutup. Kecuali acara besar di sebuah gedung dengan sajian prasmanan.Nah, seperti yang kita tau hidangan hajatan identik dengan makanan yang banyak mengandung kolesterol dan lain sebagainya, maka untuk membasmi kolesterol jahat itu sangatlah baik untuk mengkonsumsi tape ketan ini.Selamat ulang tahun Clover, semoga semakin hari, Clover semakin berkembang , semakin bisa mengayomi semua membernya, tidak hanya jago memasak tetapi juga jago menghasilkan pundi-pundi cuan. Sehingga menjadi generasi yang mandiri.Terimakasih pula untuk mbak-mbak admin yang telah memberikan kita tantangan sehingga, menguji kreatifitas serta menambah wawasan kita#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Beres Clover bulan ini adalah membuat Tape Ketan. Kebetulan banget karena tape ketan hitam adalah salah satu makanan kesukaan almarhum papa, maklum deh papa orang betawi asli.Kalau berlebaran di keluarga besar papa pasti dengan menyantap Tape Uli ini. Jadi sekalian deh buat tape ketannya dari ketan hitam karena Tape Uli berbahan dasar tape ketan hitam dan ketan putih (disebut Uli atau disini disebut jadah) .Ternyata, walaupun ini edisi perdana membuat tape ketan hitam, tapi hasilnya sudah cukup sukses ❤ karena tape ketan hitamnya manis banget dan pas lembutnya tidak kemeletis serta kuahnyapun cukup banyak, masuk kulkas kuahnyapun bertambah banyak tiap hari ternyata.Yuk mari membuat tape ketan hitam, dan ulinya diposting di resep berikutnya ya supaya nanti pas dengan proses peragian tapenya 2 setengah harian, jadi nanti pas sudah jadi tape ketannya lalu bikin deh ulinya ❤. Ikuti terus ya resep-resep Rhymerwid Kitchen berikutnya..Source Resna Nata Kitchen#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook11_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke47

Masih punya stock ketan hitam,bingung mau di apain. Eeee tetiba kok pengin tape 🤤🤤. Bikin ahhh😍🤭Ini juga termasuk makanan kesukaan ibu.🥺🥺 Segala jenis tape beliau suka trutama tape ketan, 😍aku sayang ibu,kangen ibu,rindu ibu🥰🥰love love love...semoga sehat selalu ibu..😘#Basidoncek#Babako_UntuakAma#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanUntukIbu#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu

Bikinnya mudah kok, yang bikin lama itu hanya proses fermentasinya bisa makan waktu 2 harian baru bisa dinikmati. Jadi ditunda deh makannya,hehe😂😂Untuk mendapatkan tape ketan yang enam kuncinya hanya satu, yaitu ragi untuk tapenya harus kwalitas baik, maka akan mendapatkan kwalitas tape ketan yang manis , tidak terlalu asam dan enak lah pokoknya.

Dari waktu kecil suka banget sama ini makanan ibuku selalu buat pas ada acara d rumah, kalau ngikutin resep ibu ketan hitamnya harus d rendam 3 hari dan airnya harus di ganti setiap harinya, tp aq pingin nyoba yg patas ketannya aq rendam cuma 1 hari saja, dan berhasil, kata ibu rasanya enak.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Untuk Anniversary Clover, saya dan mba @Febry_Caturia sajikan TAPE KETAN HITAM resep cooksnap by mbak @iwuLan_14044039 yang dipercaya dapat menurunkan kadar Kolesterol karena ada kandungan asam laktat didalamnya di Anniversary Cover.Seringkali, selepas makan di sebuah acara besar. Seperti nikahan, ulang tahun, ataupun acara lainya yg menyuguhkan makan dan minuman, tidak di berikan desert atau makanan penutup. Kecuali acara besar di sebuah gedung dengan sajian prasmanan.Nah, seperti yang kita tau hidangan hajatan identik dengan makanan yang banyak mengandung kolesterol dan lain sebagainya.Selamat ulang tahun Clover, semoga semakin hari, Clover semakin berkembang , semakin bisa mengayomi semua membernya, tidak hanya jago memasak tetapi juga jago menghasilkan pundi-pundi cuan. Sehingga menjadi generasi yang mandiri.Terimakasih pula untuk mbak-mbak admin yang telah memberikan kita tantangan sehingga, menguji kekreatifan serta menambah wawasan kita#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum,,,2 hr yg lalu saya buat tape ketan hitam. Ini asli manis banget loh moms,,,,emang sih ritualny dalam membuat tape ketan hitam ini asli banyak bngt, dimulai dr gak blh marah,gak blh halangan( haid),gak blh ngomong. Ini buat makanan apa lg acting jadi patung ya😁😅.Kuah nya jg bnyk bngt,disimpan dl di kulkas makin maknyus☺#Cookpadcommunity_depok

Lagi demen-demennya membuat tape. Sebelumnya sudah share resep tape singkong buatanku. Sekarang tape ketan hitam yang kubuat.#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah.... Akhirnya bener² BERES ..... 🤲😊...Kali ini tantangan dari BERES yaitu membuat Tape Ketan. Pasti banyak yg suka yaa...😍😍Nah... Dalam pembuatan tape dikatakan berhasil ketika tekstur tape tidak keras dan tidak jg terlalu lembek, selain itu tentunya harus Manisssss yaaa...Alhamdulillah walau baru pertamakalinya membuat Tape Ketan, dan hasilnya cukup memuaskan hati 🥰🥰 sebab rasanya manisssss dan teksturnya pas.Source : normasari_ismailTipsnya :~ Rendamlah Ketan Minimal 24 Jam~ Gunakan Daun Pisang untuk alas agar membantu fermentasi~ Gunakan Sendok kayu saat mengaduk agar tekstur ketan tetap terjaga#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#TapeKetanHitam#TapeKetan