Mexikói csirkeragu

Fruzsina Nagy-Veres
Fruzsina Nagy-Veres @cook_19030352

Azért szeretem a csirkehust, mert relatíve gyorsan elkészül, jól variálható. Bár ez az étel nem épp egy gyorsan elkészülő fajta, hiszen a babot főztem vagy 1, 5-2 órán keresztül, de ezt kiválthatjuk konzervessel is. Nekem most ez volt itthon, és a semmit nem dobunk ki jelmondat fejeben ujrahasznositottam. Finom lett 🙂

Mexikói csirkeragu

Azért szeretem a csirkehust, mert relatíve gyorsan elkészül, jól variálható. Bár ez az étel nem épp egy gyorsan elkészülő fajta, hiszen a babot főztem vagy 1, 5-2 órán keresztül, de ezt kiválthatjuk konzervessel is. Nekem most ez volt itthon, és a semmit nem dobunk ki jelmondat fejeben ujrahasznositottam. Finom lett 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 200 gtarkabab
  2. 3 dbbabérlevél
  3. 1 közepes fejvöröshagyma
  4. 4 kis gerezdfokhagyma
  5. 300 gkockázott csirkemell
  6. 1 kkőrölt pirospaprika + ugyanennyi füstölt pirospaprika
  7. 1/2 kkcurry
  8. 1/2 kkőrölt római kömény
  9. 2 kk
  10. ízlés szerintŐrölt bors, fokhagymaso
  11. 50 gcsemegekukorica
  12. 3-4 ekétolaj

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A babot egy edényben a baberlevellel és 1 kiskanál sóval felteszem főni. Irtó sok idő szerintem, majdnem 2 óráig tuti főtt, hogy puha legyen. Az olajon a hagymákat megdinsztelem, és megszórom a pirospaprikával. Pörköltet készítek a csirkemellbol

  2. 2

    A húst hozzáadva tovább fűszerezem és lefedve puhára párolom, a bab vizéből hozzáadva

  3. 3

    A bab már majdnem puha, a csirke is, így össze öntöm a kettőt, és tovább főzöm. A végén hozzáadom a kukocicat és ha szükséges sózom meg

  4. 4

    El is készültünk ezzel a finom, egytaletellel. Basmati rizs készült hozza, jó étvágyat kívánok! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fruzsina Nagy-Veres
Fruzsina Nagy-Veres @cook_19030352
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek