Először a krémet készítem el a pudingot elkeverem kb 2 dl tejben a többi tejet odateszem főni a vanília és a cukorral mikor fő beleteszem a pudingos tejet sűrűre főzöm Mikor megfőtt forrón belekeverem a tejfölt A tojásfehérjét kemény habbá verem és ezt is bele keverem a langyos pudingba óvatosan elkeverem

Egy tepsibe sütőpapírt teszek Egy tálba teszem vajat lisztet és jól elmorzsálom majd hozzáadom a tojássárgáját sütőport porcukrot vaníliát tejfölt jól össze dolgozom rugalmas puha tésztát kapjak A tésztából kb. az egy harmadát elveszem ebből lesz a rácsozás A másikat elsikálom és a tepsibe teszem ráteszem a krémet és a másik tésztából rácsokat készítek én elsikálom és felcsíkozom majd ráteszem a krém tetejére Előmelegített sütőbe megsütöm

Mikor megsült kiveszem a sütőből és hagyom kihűlni Utána megporcukrozom a tetejét aki nem szereti porcukorral az hagyja csak simán a süteményt Én is csak a felét szoktam megporcukrozni

Tálalom a süteményt nagyon finom egyszerű sütemény mi imádjuk !