Resep Ayam Koloke Ayam Asam  Pedas Manis Simple Dan Enak

erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
Bandung, jawa barat

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan ayam bercitarasa asam manis.Ayam yang di gunakan pada umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan proses memasaknya.Rasa asam di hasilkan dari buah nanas dan saus tomat membuat ayam koloke atau ayam asam manis lebih enak di santap.
Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe
Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.

Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)
#PejuangGoldenApron3
#TemanDekatTehmin
#CookpadCommunity_Bandung

Resep Ayam Koloke Ayam Asam  Pedas Manis Simple Dan Enak

160 orang berencana membuat resep ini

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan ayam bercitarasa asam manis.Ayam yang di gunakan pada umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan proses memasaknya.Rasa asam di hasilkan dari buah nanas dan saus tomat membuat ayam koloke atau ayam asam manis lebih enak di santap.
Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe
Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.

Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)
#PejuangGoldenApron3
#TemanDekatTehmin
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam fillet
  2. 2 sdmair lemon
  3. 1 sdtgaram
  4. 3/4 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 4 sdmtepung maizena
  8. 3bawang putih
  9. 1bawang bombay
  10. 1 ruas jarijahe
  11. paprika merah,kuning,hijau
  12. 1/2nanas
  13. 10-12 sdmsaus tomat
  14. 50 mlair
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 2 sdmair lemon
  19. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan air lemon,garam,kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk sampai rata kemudian diamkan selama 15-30 menit sampai bumbu meresap

  2. 2

    Kocok lepas satu butir telur lalu masukan ayam dan aduk sampai rata.Setelah rata masukan tepung maizena kemudian aduk rata.

  3. 3

    Goreng ayam sampai kecoklatan,angkat dan sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan sedikit layu

  5. 5

    Masukan paprika dan nanas lalu masak sampai layu

  6. 6

    Masukan saus tomat aduk lalu masukan air dan masak sampai air sedikit berkurang kemudian masukan gula,garam,kaldu bubuk,merica bubuk dan perasan air lemon lalu aduk sampai bumbu merata

  7. 7

    Masukan ayam yang sudah di goreng aduk rata lalu matikan api dan sajikan

  8. 8

    Ayam koloke siap di sajikan dengan nasi hangat.Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
pada
Bandung, jawa barat
Cuma sekedar hobi masak . saya adalah chef untuk keluarga tercinta. memasak dengan penuh cinta untuk merekakunjungi channel youtube saya di https://youtu.be/RqaoUgvnlaE
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa