Dessert box chocolate

huliyatul faikoh
huliyatul faikoh @Faykoh
Tangerang

Karna seneng banget bikin dessert, Alhasil jualan dessert box yang sempet viral,dan alhamdulillah laris banget loh bund. ini tuh udah pasti nyoklat banget enak banget udah gaperlu diragukan lagi😅

Dessert box chocolate

Karna seneng banget bikin dessert, Alhasil jualan dessert box yang sempet viral,dan alhamdulillah laris banget loh bund. ini tuh udah pasti nyoklat banget enak banget udah gaperlu diragukan lagi😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 porsi
  1. Bahan basecake coklat
  2. 80 grtepung terigu
  3. 4 butirtelur
  4. 150 grgula
  5. 120 grmentega cair
  6. 35 grcoklat bubuk
  7. 75 grcoklat batang
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtvanili
  10. 1 sdtsp
  11. Bahan whipcream coklat
  12. 100 grwhipcream bubuk
  13. 200 grair (mau pake susu cair boleh)
  14. 1 sdmcoklat bubuk
  15. 1 sdmcoklat batang yang sudah dicairkan
  16. Coklat ganash
  17. 100 grcoklat batang
  18. 100 mlsusu uht

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dulu sambil lelehkan coklat batang dan margarinnya jadi satu ya bund..

  2. 2

    Mixer telur, gula, vanili, sp, baking powder -/+ 5menit dengan kecepatan max

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak ya bund biar gaada yang menggumpal lalu di aduk dengan cara aduk folding jangan terlalu pake power karna rawan bantet bund..

  4. 4

    Oles loyang dengan margarin dan masukkan adonan kedalam loyang, sebelumnya jngan lupa panasin kukusan nya dulu, kukus -/+ 35-40 menit

  5. 5

    Sambil tunggu cakenya dikukus, buat whipcream nya, campur whipcream bubuk dengan air dingin biar ngembang jika sudah tambah coklat bubuk dan coklat batang yang sudah dicairkan masukkan ke piping bag diamkan dikulkas selama cake masih dikukus dan tunggu hingga cake sudah room temperature.

  6. 6

    Potong cake sesuai ukuran wadah *Klo saya pake wadah size 300ml ya, masukkan cake, dilanjutkan whipcream, lalu tumpuk cake lagi dan whipcream lagi. Masukkan ke dalam kulkas supaya ngeset dulu. Lalu buat coklat ganash nya, tunggu hingga dingin baru bisa ditumpuk ke kue nya. Trims semoga bermanfaat🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
huliyatul faikoh
pada
Tangerang
ig : huliyatulfaikohyoutube : https://youtube.com/channel/UCxoC_AI9Vd2s9q2n1ApD7JQ
Lebih banyak

Komentar (2)

Yulia Sholiha
Yulia Sholiha @Kepepet85
Cara bikin coklat ganashnya gimana bund... Susu uhtnya rasa apa? Makasih

Resep Serupa