بعد بسم لله الرحمن الرحيم نسلق المقرونة في الماء والملح والزيت نصفيها ونفرغها في بايركس ونفرغ عليها صلصة الطماطم

وندخلها فيها مليييح ونحضر صلصة البشاميل ونفرغها فوقها وبواسطة ملعقة نشكل فراغات باه تغلف البيشامال كل حبة من المقارونة

نحط عليها الجبن المبشور وندخلها للفرن ساخن حتى تطيب وتتحمر من فوق