Pie Cocopineapple (santan nanas)

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Masih dalam rangka memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21
#cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Pie Tape santan Indah Mei - Izy (sayaaa 😂), colek mbak Anny Risyani... 😁
Untuk isiannya, tape diganti nanas, jadinya pai nanas santan atau bahasa gaulnya pie cocopineapple. Lekker....
Enak dan mudah kok cara pembuatannya. Capcus cek resep ya...

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32

Pie Cocopineapple (santan nanas)

Masih dalam rangka memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21
#cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Pie Tape santan Indah Mei - Izy (sayaaa 😂), colek mbak Anny Risyani... 😁
Untuk isiannya, tape diganti nanas, jadinya pai nanas santan atau bahasa gaulnya pie cocopineapple. Lekker....
Enak dan mudah kok cara pembuatannya. Capcus cek resep ya...

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#LihaiRecook3_Semarang
#Godateflon_minggu32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 150 grterigu
  2. 100 grmargarin
  3. 30 grgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Isi
  7. 1 buahnanas
  8. 100 mlair
  9. 1 sachetsantan instan segitiga
  10. 60 grgula pasir
  11. 1 sdmmaizena
  12. 2 butirtelur
  13. Daun mint untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Buat kulitnya. Campur tepung terigu, gula halus dan margarin, aduk dengan garpu hingga berbulir-bulir.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur. Uleni hingga kalis. Simpan dalam kulkas 30 menit

  3. 3

    Masak isian / vla nanas. Blender 3/4 buah nanas (300 gr) dengan 100 ml air. Tuang ke dalam panci. Tambahkan maizena, santan dan gula pasir, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

  4. 4

    Kocok lepas telur. Masukkan sebagian adonan vla ke dalam telur, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam adonan di panci. Masak hingga kental dan meletup-letup. Sisihkan.

  5. 5

    Oles cetakan pie dengan margarin. Keluarkan adonan kulit pie dari kulkas. Letakkan di antara 2 keras roti / kertas baking. Giling dengan ketebalan 3-5 mm.

  6. 6

    Potong bundar lembaran adonan 1 cm melebihi cetakan. Masukkan ke dalam cetakan. Tekan-tekan pelan di sepanjang permukaan dan sisi cetakan. Rapikan.

  7. 7

    Panggang adonan 10 menit di suhu 180°C. Keluarkan dari oven, isi dengan adonan vla nanas. Oven kembali selama 40 menit dengan suhu 160°C. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.. Karena tiap oven beda hasil. Keluarkan dari cetakan selagi hangat. Jika kue tidak mudah lepas, tusuk beberapa titik di pinggirannya dengan tusuk gigi. Hati-hati, pecah.

  8. 8

    Hias pie dengan buah nanas dan daun mint segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (4)

Dris Lia
Dris Lia @Dris_lia
api nya pakai api atas bawah atau bawah saja

Resep Serupa