Bolu Kukus Cokelat Mekar (Triple Chocolate😋👌)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus cokelat ini nyoklaatt banget. Chocolate lovers, boleh ya dicoba resep ini. Enak, moist dan chocolaty. Yuumm😋. Terimakasih atas resepnya Mba Anny🙏😙.
Aku membuat setengah dari resep asli ya, namun resep yang aku cantum dibawah tetaplah sesuai resep aslinya. Untuk hasil maksimal cokelatnya, gunakan cokelat yang enak dan kualitas bagus ya.
Yuk silahkan dicoba bolkus cokelatnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘

Source: kucingrabbit [ Anny ]
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14311756-132-bolkus-mekar-triple-chocolate

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bolu Kukus Cokelat Mekar (Triple Chocolate😋👌)

Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu kukus cokelat ini nyoklaatt banget. Chocolate lovers, boleh ya dicoba resep ini. Enak, moist dan chocolaty. Yuumm😋. Terimakasih atas resepnya Mba Anny🙏😙.
Aku membuat setengah dari resep asli ya, namun resep yang aku cantum dibawah tetaplah sesuai resep aslinya. Untuk hasil maksimal cokelatnya, gunakan cokelat yang enak dan kualitas bagus ya.
Yuk silahkan dicoba bolkus cokelatnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘

Source: kucingrabbit [ Anny ]
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14311756-132-bolkus-mekar-triple-chocolate

#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
14 cup besar
  1. 2 butir (100 gr)telur
  2. 200 grgula pasir halus (gula pasir diblender)
  3. 1 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  4. 1 sdtpasta vanilla
  5. 200 grtepung terigu protein rendah
  6. 25 grsusu bubuk fullcream
  7. 25 grcokelat bubuk
  8. 100 grDark Cooking Chocolate
  9. 200 mlsusu cair uht
  10. 60 grchoco chips (resep asli menggunakan 4 sdm meises)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan 14-15 cup ukuran diameter atas 6cm, tinggi 4,5cm (7 cup jika setengah resep). Lapiskan dgn papercup (cup yang satu lagi ga ikutan difoto 😆🙈). Panaskan kukusan dengan API BESAR. Jangan lupa tuk lapisi tutup kukusan dengan kain serbet. Kita butuh uap panas dari api yang besar.

  2. 2

    Potong-potong kecil DCC. Masukkan kedalam mangkuk tahan panas. Tuangkan susu cair kedalam mangkuk. Lalu tim DCC dan susu cair diatas api sedang. Tim sampai DCC meleleh dan larut sambil sesekali diaduk. Matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Didalam wadah bersih. Mikser telur, gula pasir, cake emulsifier dan pasta vanilla dengan kecepatan tinggi sampai adonan pucat, mengembang dan kental. Masukkan sebagian dari tepung terigu, susu bubuk dan cokelat kedalam adonan. Mikser dgn kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan sebagian adonan cair (susu cair dan DCC) kedalam adonan, mikser kembali sampai tercampur rata. Lalu masukkan sisa bahan kering dan bahan cair, bergantian. Terakhir masukkan choco chips kedalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula karet.

  5. 5

    Isi cup dengan adonan sampai penuh. Tata didalam kukusan, beri jarak. Kukus dengan API BESAR selama 15 menit. Angkat. Keluarkan bolu dari dalam cup. Sajikan. Nikmati selagi hangat. Yuumm😋👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Resep Serupa