Bolu ketan hitam kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur ayam
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 125 gramtepung ketan hitam
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdmsusu bubuk full cream
  7. 65 mlminyak goreng bersih
  8. 30 mlsantan siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan ayakan tepung ketan hitam, susu bubuk full cream, dan baking powder, aduk asal rata. Masukkan minyak goreng dan santan siap pakai. Aduk sampai tercampur rata, jangan over mix.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Masukkan adonan ke dalam loyang loaf ukuran 20x9x7cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan lalu hentakkan. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Dinginkan dan keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya pelan-pelan. Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa