في إناء نضع البيض والسكر والزبدة والملح ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الحليب والكاكاو والفاني وأخيرا نضيف الدقيق والبيكن بودر ونخلط سنحصل على قوام خليط متماسك

نسكب الحليب مع الكاكاو والنشا والسكر على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك الخليط ونزيله من على النار ونضيف له الشوكولاطة والزبدة وندخله الثلاجة

واخيرا بعد اخراج الكيك نضع الكناش فوق الميني كيك ونضع الكيك الآخر فوقه ونزينه بالشوكولاطة البيضاء