Sambal Bawang Daun

Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
Majenang, Cilacap

Berawal dari postingan di grup facebuk LALABAN. Bawang daun 2 ribu per kg. Petani di Pagaralam Sumsel tidak panen membiarkan bawang daunnya tidak dipanen. Sedih gak sih ...

Bikin sambal bawang daun tidak serta-merta membuat harga bawang daun naik. Setidaknya menyebut mereka petani di sana dalam doa, untuk tetap setrong bertahan.

Sambal ini tidak pakai bamer. Kami sudah agak lama puasa bamer, baput. Maksudnya tidak semua masakan dikasih tuh bawang. Sesekali saja beli bawang di si Mbok sayur. Atau kami akan beli bamer saat ada petani panen nawarin. Bawang putih lokal kami beli dari Depot Tani Sehat Wonosobo (cek IG).

Sambal Bawang Daun

10 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari postingan di grup facebuk LALABAN. Bawang daun 2 ribu per kg. Petani di Pagaralam Sumsel tidak panen membiarkan bawang daunnya tidak dipanen. Sedih gak sih ...

Bikin sambal bawang daun tidak serta-merta membuat harga bawang daun naik. Setidaknya menyebut mereka petani di sana dalam doa, untuk tetap setrong bertahan.

Sambal ini tidak pakai bamer. Kami sudah agak lama puasa bamer, baput. Maksudnya tidak semua masakan dikasih tuh bawang. Sesekali saja beli bawang di si Mbok sayur. Atau kami akan beli bamer saat ada petani panen nawarin. Bawang putih lokal kami beli dari Depot Tani Sehat Wonosobo (cek IG).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2bawang daun
  2. 5cabe
  3. 3 bonggolbawang putih lokal
  4. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang putih. Ukuran bawang putih lokal kecil-kecil renyek sih memang. Gakpapa mending pilih yg lokalan aja.

  2. 2

    Haluskan garam dan cabe. Kemudian baput. Kemudian irisan bawang daun. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
pada
Majenang, Cilacap
Panganan lokal kita tuh banyak sekali. Hidup enak dan sehat dengan bahan makanan yg ada di sekitaran. Tepung lokal yg ada: tepung mokaf, tapioka, ganyong, garut, sukun, pisang, ubi. Tepung terigu impor hanya pelengkap saja, idealnya begitu. Minumnya teh biru bunga telang. Follow IG Martani.organic. Yusup (0813.1780.5953).#bungatelangdimajenang#bungatelangdijogja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa