Appelflappen (Donat Apel)

rustic cook
rustic cook @rusticook
Jawa Timur

Dapat dari salah satu acaranya Nigella Lawson. Dimodif dikit, tetep enaknya. Auto nagih!

Appelflappen (Donat Apel)

Dapat dari salah satu acaranya Nigella Lawson. Dimodif dikit, tetep enaknya. Auto nagih!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 pcs
  1. Coating
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  4. 1/2 sdttepung terigu atau maizena
  5. Adonan
  6. 100 gramtepung terigu serba guna
  7. 1/4 sdtragi instan bubuk
  8. 100 mlsusu cair
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdmbutter atau margarine lelehkan bersama susu cair
  11. 2 buahapel atau pear atau kombinasi
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Coating: campur semua bahan. Sisihkan.

  2. 2

    Adonan: campur tepung dan ragi. Aduk rata.

  3. 3

    Di wadah lain, campur susu-mentega dan telur. Kocok sebentar lalu tuang ke campuran tepung. Aduk hingga lembut. Tutup wadah dan diamkan selama 1 jam 15 menit. Sisihkan.

  4. 4

    Kupas apel, buang tengahnya, lalu iris bentuk cincin dgn ketebalan sekitar 1/2 cm.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dgn api sedang-kecil.

  6. 6

    Lumuri masing2 potongan apel dgn coating hingga merata. Lalu celupkan apel satu per satu ke dalam adonan (mirip saat bikin pisang goreng).

  7. 7

    Goreng hingga mengembang kecokelatan di kedua sisinya. Jangan terlalu banyak menggoreng apel sekaligus agar bisa mengembang sempurna.

  8. 8

    Tiriskan di kertas tisu, lalu taburi dgn gula halus (opsional). Sajikan dgn kopi atau teh. Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rustic cook
rustic cook @rusticook
pada
Jawa Timur
I’m not obsessed with perfectionism in cooking. Home cooking is about honesty, confidence, and flavor, to the ones you love the most.
Lebih banyak

Komentar (2)

nonanun
nonanun @aaiinuun
Wah menarik 😋 Selamat tahun baru 🎉

Resep Serupa