Rolade Tahu Daun Singkong

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
Kutai Kartenegara, Kaltim

Source: Ati dewanthi
Pertama kali bikin, ternyata enak juga ya..

Nb: Kalo mau gampang tinggal pake tepung bumbu aja ya.

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Kaltim

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongtahu putih
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. Secukupnyaair
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 cmkunyit
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil daun singkong yg muda, lalu cuci bersih dan rebus hingga lunak. Setelah itu tiriskan hingga kering/di peras kemudian iris².

  2. 2

    Ulek bawang putih, ketumbar, merica dan kunyit bersama garam dan kaldu bubuk. Lalu tambahkan tahu dan hancurkan bersama bumbu halus sembari di aduk rata.

  3. 3

    Campurkan tahu yg sdh di hancurkan dengan daun singkong. Aduk rata dan uleni dengan tangan hingga adonan bisa di bentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan dan bentuk² bulat pipih. Lakukan hingga semua adonan habis.

  5. 5

    Buat adonan pelapis: campur tepung terigu, tepung beras dan air. (adonan kental)

  6. 6

    Panaskan minyak di wajan, celupkan adonan rolade ke dalam adonan pelapis hingga semua permukaan tertutupi lalu goreng. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

nia hijau
nia hijau @qaisyusuf
Bun .. itu bumbu sudah dicampur semua pas bareng sama tahu ya .. Trus untuk adonan tepungnya dikasih bumbu lagi gak ?

Ditulis oleh

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Resep Serupa