نصف كيلو لحمه

نفرم البصل مع الثوم والطماطم

نصفي البصل من المياة

نضع النقل على اللحمه

ننقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعه

نفرم البقدونس

نضع جميع المكونات على اللحمه

نضع جميع التوابل

يتم عجن المكونات معا

تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة

تحضير اسياخ الكفته

تحضير ورقة بصله وفحم

بعد نصف ساعة نصبع الكفته

لازم تكون في ثلاث عيدان أو اثنان

نضعها فوق صنية بها ماء مغلي ومنها الي الفرن لكى يتم تسويتها على البخار

بعد أن تخرج من الفرن نضع اللحمة في ورقة البصل ونضع عليها زيت أو زبدة

نضعها على البقدونس

احلى كفتة

بالهنا والشفا