Cake Potong Pandan Kacang

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Cake potong ini hanya saya buat ukuran kecil pakai loyang 20x20 supaya cepat habis 😊 Taburannya saya pakai kacang sangrai yang rencananya untuk bumbu pecel 😁

Cake Potong Pandan Kacang

Cake potong ini hanya saya buat ukuran kecil pakai loyang 20x20 supaya cepat habis 😊 Taburannya saya pakai kacang sangrai yang rencananya untuk bumbu pecel 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirTelur ayam utuh
  2. 115 grTepung Terigu protein rendah
  3. 10 grTepung Maizena
  4. 100 grGula Pasir
  5. 65 mlSantan instan yang kental
  6. 25 grMargarine yang dilelehkan/minyak sayur
  7. 20 mlEndapan pandan
  8. 1/2 sdtEmulsifier
  9. sejumputGaram
  10. Butter Cream:
  11. 100 grBlue Band Margarine
  12. 40 grGula Halus
  13. 2 sdmKrim Kental Manis, sesuai selera
  14. Topping:
  15. 100 grKacang Tanah, sangrai dan haluskan
  16. Whipping cream

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, beri baking paper, sisihkan. Campur santan, endapan pandan dan margarine cair/minyak goreng, aduk rata dan sisihkan. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai putih dan mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan maizena yang telah diayak secara bertahap ke adonan telur, selang-seling dengan lauratan santan sampai habis. Tahap ini dapat menggunakan mixer speed rendah atau spatula. Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakan agar udara keluar.

  3. 3

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170'C selama 15 menit lalu turunkan suhu menjadi 160'C dan panggang lagi sampai matang (tes tusuk) sesuai oven masing-masing. Setelah matang keluarkan cake dari oven dan dinginkan di cooling rack.

  4. 4

    Buat Buttercream: kocok margarine dan gula halus sampai putih mengembang. masukkan krim kental manis, kocok sampai rata. Olesi Butter cream di atas bagian cake lalu taburi dengan kacang sangrai. Hias sesuai selera, saya tambahkan whipping cream dan choco chips.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa