به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و 30 دقیقه
۶ نفر
  1. 3 پیمانهآرد
  2. 2 پیمانهشکر
  3. 2 و 1/2 پیمانهآب
  4. 1/2 پیمانهروغن
  5. 50 گرمکره
  6. 1 قاشق غذاخوریزعفران ساییده
  7. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  8. 1 قاشق چایخوریهل ساییده

مراحل تهیه

1 ساعت و 30 دقیقه
  1. 1

    ابتدا شربت حلوا را آماده کنید. شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید زعفران و گلاب را اضافه کنید و وقتی یکی دو قل زد شربت را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

  2. 2

    روغن و کره را روی شعله قرار دهید تا گرم شوند. آرد را روی روغن داغ شده الک کنید. هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ دلخواه شما در بیاید.

  3. 3

    وقتی آرد و روغن تیره شد و به رنگ دلخواه شما در آمد، آن را از روی شعله بردارید و کمی شکر و هل ساییده را با آن مخلوط کنید (دلیل استفاده از این شکر این است که حلوا کمی زبر شود).

  4. 4

    حال شربت زعفرانی را اضافه کنید. خوب هم بزنید و روی شعله خیلی کم بگذارید. به هم زدن ادامه دهید تا وقتی که حلوا دیگر به ظرف نچسبد.

  5. 5

    حلوای آماده شده را در ظرف بریزید و به شکل دلخواه تزیین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
hananeh
hananeh @hananeh_ashpaz
در
رشت

دستورهای مشابه