Сердце сварить, охладить.

Луковицу большую порезать полукольцами, и замариновать с уксусом. Отложить в сторону.

Остальной лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Сердце порезать полосками.

Маринованный лук отжать от жидкости и положить к сердцу.

Горячий жареный лук вместе с маслом, в котором он жарился, добавить к сердцу. Всё перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Можно заправить салат майонезом. А можно и оставить так.

Приятного аппетита 🌹