Pizza homemade lembut menul

Bunda Rangga
Bunda Rangga @cook_6323986
Polokarto Sukoharjo

Resep adonan ini bisa buat donat burger bun ato roti longjhon hasil utak atik dari berbagai sumber dan ni andalan saya buat jualan pizza burger saya buat sekalian 1 kg klo mau buat sedikit tinggal di bagi ja ya.. Selamat mencoba.. Semoga sukses.. N berhasil.. Kunci nya adonan harus kalis maksimal waktu profing yg tepat pengovenan yg pas ga perlu bahan2 yg premium untuk hasil roti yg enak ko..

Pizza homemade lembut menul

26 orang berencana membuat resep ini

Resep adonan ini bisa buat donat burger bun ato roti longjhon hasil utak atik dari berbagai sumber dan ni andalan saya buat jualan pizza burger saya buat sekalian 1 kg klo mau buat sedikit tinggal di bagi ja ya.. Selamat mencoba.. Semoga sukses.. N berhasil.. Kunci nya adonan harus kalis maksimal waktu profing yg tepat pengovenan yg pas ga perlu bahan2 yg premium untuk hasil roti yg enak ko..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
5 loyang
  1. 800 grtepung cakra
  2. 200 grtepung segi3
  3. 2 butirtelur utuh
  4. 11 grpermifan
  5. 2 grbread improver(blh skip)
  6. 100 grgula pasir
  7. ±500ml air (tergatung kelelmbaban adonan bisa kurang bisa lebih)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 100gt mentegaxmargarin

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Pertama campur semua bahan kering masukkan telur air secara bertahap mixer hingga tidak nempel di bowl lalu masukkan mentaga dan garam lanjut mixer sampe kalis elastis ato window pane ya.. Ini harus

  2. 2

    Kalou saya ga di istirahat kan setalah adonan kalis saya langsung timbang untuk loyang pizza ukuran 22 saya gunakan adonan 200gr untuk burger 55gr bulatkan dan di profing sampe 2x lipat oles dengan susu evaporasi sblm di oven saya gunakan oven gas suhu 160-180 selama 12 hingga 15 menitan keluarkan dari oven hentakan biar adonan ga kisut setelah dingin oles dgn me?tega selagi hangat menghindari roti kering

  3. 3

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rangga
Bunda Rangga @cook_6323986
pada
Polokarto Sukoharjo
dapur rumah kedua ku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa