Kimbab sederhana/Gimbab/Nasi gulung Korea

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
Bekasi - Jawa Barat

Udah jam 11 siang si lanang minta makan Kimbab (sy suka becandaan sebut ini lontong Korea). Pdhl udah masak nasi biasa. Krn kl bikin kimbab kan enaknya pake nasi jepang atau bisa diakalin dgn beras biasa dicampur sedikit beras ketan saat memasak nasi. Jd nasinya lebih nempel. Jd kl emang niat bikin better pakai nasi yg sy sebut td ya. N karena dadakan sy ga bikin daging, kl hrs keluarin daging dr freezer dulu kesiangan lunchnya. Jd sy pakai sosis aj, sbnrnya sy punya emuk (odeng) tp si lanang lbh suka sosis. So untuk isiannya selera aja ya moms. Pake apa aja bisa. Sy pake bayam, wortel, telur n sosis. Bayam n wortel direbus dulu. Sosisnya jg bisa dipanggang atau digoreng dulu terserah. Oh iya, khasnya kimbab itu sbnrnya pake yellow radish/lobak kuning. Kl disini agak ssh ya nemu lobak kuning, tp di toko makanan Korea hrsnya ada sih. Trus kl bikin kimbab harus pake tikar roll khusus ga sih? Ga sih ya moms, pengalaman aq pake plastik aja juga bisa ngegulungnya. Atau bikin tikar pake sumpit/tusuk sate dilakban trus dilapis plastik wrap jg bisa. Untuk ebi furai resepnya sdh di post sblm ini ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyanasi putih
  2. Minyak wijen
  3. SecukupnyaGaram
  4. Wijen sangrai (optional, sy lupa ksh wijen)
  5. 1telur
  6. Bayam
  7. 2sosis
  8. Wortel
  9. Nori

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian. Dadar telur, iris memanjang, sisihkan. Wortel iris memanjang, rebus, kasih sedikit garam saat merebus, angkat, sisihkan. Rebus bayam, kasih sedikit garam saat merebus, angkat, celup di air dingin supaya proses pematangan berhenti n warnanya ttp hijau cerah. Iris panjang sosis, goreng/panggang sisihkan.

  2. 2

    Siapkan nasi. Ambil nasi hangat, beri garam,wijen sangrai dan minyak wijen secukupnya, aduk rata.

  3. 3

    Ambil selembar nori, bagian halus dibawah, bagian kasar diatas. Letakkan nasi dipermukaan nori, kosongkan kurang lebih 2cm dibagian ujung bawahnya (lihat gambar ke 2). Supaya nasinya rapih, ga keluar2 saat digulung

  4. 4

    Letakkan bahan isian berjejeran

  5. 5

    Kemudian gulung (ujung/pinggir nasi bertemu ujung nasi). Sambil dipadatkan. Kimbab siap dipotong. Pastikan pisau tajam. Potong dgn cara lgsg tekan kebawah (bukan dgn perlahan spt menggergaji0 jd lgsg tekan ya). Kimbab bisa langsung dinikmati. Dan ini emang praktis ya kl untuk bekal jalan2, gizinya juga lumayan lengkap. Selamat mencoba moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
pada
Bekasi - Jawa Barat
Happy Mom. Happy Wife. Happy Life.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya