KALDU SUM SUM Tulang SAPI Homemade untuk mpasi

catherine guo
catherine guo @cathycatthh
Jakarta, Indonesia

Sum sum sapi untuk bayi sangat baik ya moms☺️ Untuk memelihara tulang & gigi.

Penyimpanan kaldu homemade harus di freezer ya moms (apabila tidak akan dimasak besoknya). Untuk yang mau dimasak besok bisa ditaruh dulu di chiller, saat malam dipindahin (kalo lupa gpp taruh dulu dichiller selama 30menit). Keluarkan di suhu ruang.

Perlu diingat ya moms, kaldu yg taruh di freezer akan tahan sampai 4-6bulan (lebih baik jangan lebih dari itu). Jika ditaruh di chiller tahan 3hari & dlm suhu ruang akan bertahan selama 3jam. Sebaiknya jangan taruh ke freezer lagi apabila sudah di chiller (baiknya digunakan saja jangan disimpan lagi)

Untuk wadah lebih baik gelas kaca ya moms/ silikon food grade (silikon saya pakai supaya memudahkan porsi yang akan dimasak besoknya). Ingat ya moms, pilih bahan utk si kecil kudu FOOD GRADE :)

KALDU SUM SUM Tulang SAPI Homemade untuk mpasi

Sum sum sapi untuk bayi sangat baik ya moms☺️ Untuk memelihara tulang & gigi.

Penyimpanan kaldu homemade harus di freezer ya moms (apabila tidak akan dimasak besoknya). Untuk yang mau dimasak besok bisa ditaruh dulu di chiller, saat malam dipindahin (kalo lupa gpp taruh dulu dichiller selama 30menit). Keluarkan di suhu ruang.

Perlu diingat ya moms, kaldu yg taruh di freezer akan tahan sampai 4-6bulan (lebih baik jangan lebih dari itu). Jika ditaruh di chiller tahan 3hari & dlm suhu ruang akan bertahan selama 3jam. Sebaiknya jangan taruh ke freezer lagi apabila sudah di chiller (baiknya digunakan saja jangan disimpan lagi)

Untuk wadah lebih baik gelas kaca ya moms/ silikon food grade (silikon saya pakai supaya memudahkan porsi yang akan dimasak besoknya). Ingat ya moms, pilih bahan utk si kecil kudu FOOD GRADE :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
1 orang
  1. 1/2 kgsum sum sapi
  2. 2 buahwortel
  3. 2 ruasjahe
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 1 butirbawang merah
  9. 2.5 literair matang

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Cuci bersih, rendem 30 menit sum sum sapinya. Kemudian isi panci tersebut HARUS dengan AIR MATANG sebanyak 2.5 liter

  2. 2

    Cuci dulu bawang putih bawang merah jahe kemudian digeprek. Wortel dipotong jangan terlalu kecil. Bawang bombay potong2 biasa & daun bawang potong kecil kecil

  3. 3

    Masukkan semua bumbu bumbu & sum sum sapi setelah air mendidih. Masak dengan api sedang & panci tertutup (sesekali boleh diaduk). Tunggu sampai 3 jam (kuah akan sangat terlihat cantik dengan lemak sum sum sapinya moms)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
catherine guo
catherine guo @cathycatthh
pada
Jakarta, Indonesia
Full momy at home with beloved daughter. Jangan lupa utk di cooksnap ya mom, thank you
Lebih banyak

Komentar (2)

manaya
manaya @manaya_2418
Rendamnya dgn air kran biasa gpp ya bun ? Air rebusan pertama ngga perlu dibuangkah ?

Resep Serupa