Virslis zöldbableves

A zöldségeket megpucolom, a sárgarépát és a burgonyát kockára vágom.

Felteszem vízben főni a vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, a zellerlevelet és gumót, hozzáadom a sómentes ételízesítőt és a leveskockát is.
10 percig főzöm.

Hozzáadom a répát és a burgonyát. Sózom, borsozom.

Amikor az zöldségek megpuhultak, beleteszem a zöldbabot, a virslit és a tejfölös habarást.
3-4 percet főzöm.
Végül hozzáadom az aprított kaprot.
Amikor már nem forró, a citromlevet is belekeverem.