ابتدا دو فنجان آرد درون یک کاسه میریزیم

سپس دو تخم مرغ و کمی شکر را با آن مخلوط میکنیم و خوب بهم میزنیم اگر دیدید اصلا هم نمی خورد مقداری کمی آب جوش با آن مخلوط کنید. خیلی کم زیرا نباید موادمان شل شود.

بعد از آن که خوب هم زدیم کمی روغن یا کره به آن اضافه میکنیم و باز هم آن را با همزن برقی میزنیم تا خوب مواد با هم مخلوط شود

خوب حالا قالب مورد نظر را با فرچه چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید من معمولا کیک را بخار پز میکنم و خیلی خوب میشود.

خوب حالا یه قابلمه ی بزرگ بردارید و درون آن را کمی آب کنید خیلی خیلی کم و موادی را که داخل قالب ریختید را با قالب دران آن قابلمه بگزارید در قابلمه را با دم کنی بگزارید تا خوب بپزد ابتدا زیرش را زیاد بگزارید تا ۲ دقیقه و سپس زیرش را کم کنید و بگزارید بپزد مقدار زمان پخت آن حدود ۲۵ دقیقه است.

بعد از گذشت ۲۵ دقیقه میتوانید کیک را میل نماید امید وارم از این دستور پخت خشتون بیاید حتما امتحان کنید.