Pasta Tomat/ Saos Tomat Homemade

Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
Yogyakarta

Buah imut merah2 gini kalo dimakan mentah suka pada ngga doyan... Jadi utak atik resep, yg ramah buat perut dan alami tanpa bahan aditif dan pengawet.

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 kgtomat merah
  2. 2 buahbawang bombay sedang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdtgula (bisa ganti 1-2 tetes stevia/ 1 sdm gula singkong)
  6. 3 sdttepung maizena, larutkan dengan air
  7. SejumputItalian Herbs/ daun Oregano (Jay's Kitchen) optional
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. 2 sdmolive oil (optional)
  10. Air utk merebus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih tomat, lalu rebus bersama bawang putih, bawang bombay sampai agak layu. Tiriskan air.

  2. 2

    Blender tomat & bawang2an, lalu saring

  3. 3

    Panaskan kembali diatas api kecil, masukkan larutan tepung maizena+air, masukkan garam, gula, italian herbs/ oregano saja sudah cukup, kaldu jamur. Aduk pelan sampai mendidih, sambil icip utk koreksi rasa. Pindahkan ke wadah, tunggu sampai panas hilang baru ditutup dan masukkan kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
pada
Yogyakarta
Full time mother, Part time researcher. Jarang masak, doyan makan. Happiness created from our little kitchen 💖
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

erka
erka @karlinaerka
Kira2 kalo bawang bombay diganti bawang merah gmn ya?

Resep Serupa