Chá-Refresco Verde
Esses dias comprei um maço grande e lindo de hortelã hidropônica, e usei varias folhas em algumas receitas (inclusive na minha maionese caseira - fica divina!!), e pra não perder o restante do maço, aproveitando o calor, resolvi inventar esse chá-suco extra refrescante.
Chá-Refresco Verde
Esses dias comprei um maço grande e lindo de hortelã hidropônica, e usei varias folhas em algumas receitas (inclusive na minha maionese caseira - fica divina!!), e pra não perder o restante do maço, aproveitando o calor, resolvi inventar esse chá-suco extra refrescante.
Instruções de cozinha
- 1
Pique o maço de hortelã (incluindo os talos), e pique rodelas finas de gengibre (volume picado semelhante ao da hortelã), e coloque para ferver em uma caneca com 1 litro de água. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 2 minutos, mexendo sempre.
- 2
Desligue o fogo, junte alguns cubos de gelo para resfriar um pouco e, quando o gelo derreter, leve ao liquidificador batendo até homogeneizar.
- 3
Coe para uma jarra reservando a massa retida na peneira.
- 4
Coloque a massa reservada novamente no liquidificador, junte mais uma forma de gelo e pouco menos de ½ litro de água, e bata até homogeneizar.
- 5
Coe o conteúdo do liquidificador adicionando ao da jarra.
- 6
Adoce a gosto. Sirva gelado.
- 7
OBS: Eu adocei com adoçante líquido de sucralose e coloquei numa garrafa plástica de 2 l para gelar.
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