تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة وربع تقريباً
١٠ قطع من رغيف الخبز
  1. 3 أكوابدقيق متعدد الاستعمالات
  2. كوبحليب دافئ
  3. 3 ملاعق طعامسكر ناعم
  4. ملعقة كبيرةخميرة
  5. ملعقتين طعامونصف زبدة ليّنه
  6. رشةملح
  7. لدهن الوجه:
  8. حليب أو صفار بيض

الخطوات

ساعة وربع تقريباً
  1. 1

    نضيف السكر والخميرة إلى الحليب الدافئ ونتركها تتفاعل مدة ٥ دقائق تقريباً.

  2. 2

    نخلط بقية المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق.

  3. 3

    نضيف خليط الخميرة على المكونات الجافة ثم نضيف الزبدة ونعجن مدة ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق باليد أو الوعاء.

  4. 4

    نقسم العجين إلى ١٠ كرات متساويه ونمسح وجهها بقليل من الزيت ونغطيها ببلاستيك (سفرة أو قطعة من رول تغليف الطعام)

  5. 5

    نبدأ فوراً بفرد كرة العجين بشكل طول حتى نحصل على قطعة بيضاوية. نلفها رول بالطول ونقفل الأطراف جيداً بالضغط عليها.

  6. 6

    ننقل العجين بعد تشكيله إلى صينية الخَبز مبطنه بطبقة خفيفه من الزيت أو ورق زبدة(يفضل ورق الزبدة).

  7. 7

    نكرر العملية على جميع الكرات ثم نغطي الصينية ونتركها تختمر مدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.ثم ندهن الوجه بالحليب أو صفار البيض.

  8. 8

    نسخن الفرن على حرارة ٢٠٠ ونضع الصينية في الرف الأوسط.

  9. 9

    نخبزها من الأسفل مدة ١٠ دقائق إلى ١٥ دقيقة ثم نشعل النار من أعلى.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
um hussam👩🏻‍🍳
نُشرت في
المملكة العربية السعودية

التعليقات (3)

Inas Fallata
Inas Fallata @inas_cooking97
@cook_26996503 ما مقدار الزيت البديل عن الزبدة؟
(معدّل)

وصفات مشابهة