Pepaya Puding Susu

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Sabtu, 23 Januari 2020/ #307

Maota lamak cocom Sumbar minggu ini berbincang perihal buah pepaya, dari mulai memilih,menyimpan dan mengolah. Di Sumbar nama lain dari pepaya itu ada kalikih, singkone, batiak, kates, sampelo, asamtuka. Bertambah lagi deh kosakata..

Seperti biaso kami mesti menyajikan olahan yg berkaitan dg tema tsb.. Alhamdulillah, pas betul udh beli pepaya, dan penghuninya punya selera berbeda. Jadi di resep ini separo pepaya dibikin puding. Separo nya lagi nanti dibikin sederhana pisan tapi seger juga. Puding ini simpel saja bikinnya. Anak-anak kecil pasti bakalan suka, bisa makan buah segar dg cara berbeda. Dulu udh prnh praktek bikin gini, ketika pak Wied Apriaji ahli gizi di acara TV swasta memberi tips cara makan buah yg enak. Trus lihat postingan mbak Nina jd terinspirasi lagi deh. Mbak Nina pudingnya pake SKM, sy pake UHT. Karena itu stok yg ada di rumah.

Source of inspiration : Nina Anggraeni- Manchester

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_Kalikih
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya

Pepaya Puding Susu

Sabtu, 23 Januari 2020/ #307

Maota lamak cocom Sumbar minggu ini berbincang perihal buah pepaya, dari mulai memilih,menyimpan dan mengolah. Di Sumbar nama lain dari pepaya itu ada kalikih, singkone, batiak, kates, sampelo, asamtuka. Bertambah lagi deh kosakata..

Seperti biaso kami mesti menyajikan olahan yg berkaitan dg tema tsb.. Alhamdulillah, pas betul udh beli pepaya, dan penghuninya punya selera berbeda. Jadi di resep ini separo pepaya dibikin puding. Separo nya lagi nanti dibikin sederhana pisan tapi seger juga. Puding ini simpel saja bikinnya. Anak-anak kecil pasti bakalan suka, bisa makan buah segar dg cara berbeda. Dulu udh prnh praktek bikin gini, ketika pak Wied Apriaji ahli gizi di acara TV swasta memberi tips cara makan buah yg enak. Trus lihat postingan mbak Nina jd terinspirasi lagi deh. Mbak Nina pudingnya pake SKM, sy pake UHT. Karena itu stok yg ada di rumah.

Source of inspiration : Nina Anggraeni- Manchester

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_Kalikih
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 1/2 buahpepaya (750 g)
  2. 1/2 bungkusagar plain
  3. 150 mlair matang
  4. 4 sdmgula (=80 g, atau sesuai selera)
  5. 250 mlsusu UHT

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kupas kulit pepaya dan sisihkan bijinya. Kerok bagian dalam daging buah pepaya dg sendok cocktail buah (klo gak ada, bisa gunakan sendok takar ukuran 5 ml utk mengerok). Sisihkan dan pisahkan buah cocktail dlm wadah.

  3. 3

    Campur gula dan agar plain dalam panci, tambahkan air matang. Adukrata. Masak hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan susu UHT.

  4. 4

    Adukrata. Matikan kompor. Tuang larutan puding susu kedalam cerukan pepaya. Jangan terlalu penuh dulu.

  5. 5

    Masukkan secukupnya bulatan2 cocktail buah kedalam puding susu tsb. Sisa adonan puding susu dan sisa cocktail pepaya dituangkan dlm wadah lain. Biarkan semuanya jadi set. Setelah tdk beruap, bisa disimpan sebentar (30 menit) kedlm kulkas

  6. 6

    Sebelum disajikan dipotong-potong dulu. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa