Gyökérkenyér

Egy kedves volt tanárom osztotta meg ezt a receptet az oldalán.
Szuper, mert nem kell dagasztani, és végtelen sokszínűen lehet elkészíteni.
Gyökérkenyér
Egy kedves volt tanárom osztotta meg ezt a receptet az oldalán.
Szuper, mert nem kell dagasztani, és végtelen sokszínűen lehet elkészíteni.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Az edényt bezacskózzuk, majd 10-12 órára hideg helyre tesszük, kelni.
- 2
Ha letelt az idő, lisztezett sütőpapírra /vagy szilikonlapra tesszük, tepsiben.
- 3
Lisztes kézzel, határozott mozdulatokkal, csavarunk rajta párat.
- 4
A sütőt előmelegítjük 250 C-ra.
- 5
Mielőtt a kenyeret a sütőbe tesszük pár db jégkockát, vagy 1 dl vizet teszünk a sütőtérbe, hogy legyen sok gőz.
- 6
A kenyér felületét is meglapogatjuk vizes kézzel, és csak ezután tesszük a sütőbe.
- 7
250 C-on 10 percig, majd 225 C-on 25 percig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gyökérkenyér (Pain Paillasse (pájász) Gyökérkenyér (Pain Paillasse (pájász)
Annyira egyszerű, annyira tökéletes és annyira finom! Alig van vele munka, csak összekeverjük, pihentetjük, formázzuk és sütjük, majd kapunk egy nagyon finom kenyeret, amit akár üresen is ehetünk. Egyszerűen fantasztikus :) Lehet többféleképpen ízesíteni, olívával, aszalt paradicsommal, magokkal, hagymával.#2019 TraRita -
Gyökérkenyér élesztővel Gyökérkenyér élesztővel
Az olasz Cookist-en találtam a receptet, már többször megsütöttem. Mindent szeretünk, ami olasz, ez a recept is bevált, gyorsan megvan, nem kell egész éjszakát várni vele. Eleonor -
Gyökérkenyér Gyökérkenyér
Már régen szemeztem ezzel a kenyérrel de meg mondom őszintén féltem tőle! Gondoltam bonyolult biztos nem sikerül! Pár napja úgy gondoltam belevágok lesz ami lesz, ha nem sikerül akkor a kutya jól jár! Szóval belevágtam! Hát mit ne mondjak nem kelt meg a tészta! De megsütöttem! Nem az igazi de gyakorlom! Másnap ismét nekiálltam akkor meg nem kelesztettem elég időt😄☹️! Harmadjára este bekavartam és nem a hűtőbe hanem a sütőbe raktam amit persze nem kapcsoltam be, és reggel sütöttem! Isteni finom lett azóta már szinte mindennap sütöm mert pillanatok alatt elfogy! 😀Szóval nem kell félni tőle csak türelmesnek kell lenni! Fodorné Zsuzsa -
Gyökérkenyér /dagasztás nélkül/ Gyökérkenyér /dagasztás nélkül/
Mire felkelünk, a munka nagyját, a dagasztást, elvégzi helyettünk az idő és az élesztő (vagy a kovász). 12 órát kell pihennie, ami 15 is lehet. A végeredmény önmagáért beszél.Orangeat
-
Gyökérkenyér Gyökérkenyér
A recept a kalici recept oldalon van fent, én annyit módosítottam rajta, hogy megfújtam olajjal kelesztés előtt és olajos kézzel felezem meg a tésztát. Most az egyikbe szárított paradicsom és szárított olívabogyó is került. Érdemes előző este összeállítani vagy reggel, ha estére sütjük. Nekem most csak 4 órát pihent a hűtőben. Krisztina Kubinyiné Kovács -
Hűtőben kelt kenyér Hűtőben kelt kenyér
Egy csoportban kaptam a receptet.. gondoltam én is kipróbálom, hiszen nem kell dagasztani.. kezdők is kipróbálhatják.. és utána lehet a lisztet variálni.. A bögre 2.5 dl-es. Kovácsné Tóka Renáta -
Gyökérkenyér avagy ciabatta Gyökérkenyér avagy ciabatta
A receptet a Ceci n ést pas un blogon találtam. Kicsit ránk szabtam és nagyon imádjuk.Idike
-
Pék kifli🥐 Pék kifli🥐
A barátnőm anyukájától kaptam ezt a szuper receptet! Nagyon nagy sikere volt, már a tepsiről lopkodták😂 a darabszám a méretétől függ! Kender Barbara -
Tengeri herkentyűs pizza eredeti olasz tésztával Tengeri herkentyűs pizza eredeti olasz tésztával
Egy nagyon kedves olasz barátnőm osztotta meg velem az igazi pescarai ropogós, lapos pizzatészta receptjét. Isteni finom, nagyon könnyű elkészíteni. A feltét pedig mindenkinek az ízlésére van bízva. Ez alkalommal én tenger gyümölcseivel készítettem. Katóka -
Kiscsákói Almás Kiscsákói Almás
Én a nagymamámtól tanultam ezt a receptet egyszerű de még is nagyszerű. Ezt a receptet nagymamám egy kis faluból hozta magával innen a neve. Nagyon szeretem elkészíteni mert nem sok fáradtsággal egy nagyon finom sütit lehet készíteni. Vivien Liska
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek