Bolu Spikoe Almond
Ini resep saya ambil dari majalah masakan milik ibunda saya ketika beliau masih sekolah dulu. Resep zaman dulu, namun tetap populer sampai sekarang. Ini adalah kue favorit ibuku juga. Dalam resep aslinya menggunakan essens almond, tapi saya tidak punya. Saya hanya menambahkan essens vanili dan sedikit essens rhum. Kalau tidak suka, tambahkan saja essens vanili sudah cukup. Mudah - mudahan bermanfaat bagi semua 😊😊🙏🙏
Bolu Spikoe Almond
Ini resep saya ambil dari majalah masakan milik ibunda saya ketika beliau masih sekolah dulu. Resep zaman dulu, namun tetap populer sampai sekarang. Ini adalah kue favorit ibuku juga. Dalam resep aslinya menggunakan essens almond, tapi saya tidak punya. Saya hanya menambahkan essens vanili dan sedikit essens rhum. Kalau tidak suka, tambahkan saja essens vanili sudah cukup. Mudah - mudahan bermanfaat bagi semua 😊😊🙏🙏
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih pucat. Sisihkan.
- 2
Kalau saya, kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental berjejak. Sisihkan.
- 3
Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk rata. Sisihkan. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat.
- 4
Tuang adonan telur bergantian dengan adonan tepung ke dalam kocokan mentega sambil dikocok perlahan sampai rata. Lakukan hingga semua adonan tepung dan telur habis. Tambahkan essens vanili dan essens almond, aduk rata. Kalau saya hanya menggunakan essens vanili dan essens rhum dan saya tambahkan pewarna makanan kuning telur.
- 5
Siapkan loyang persegi yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis dan dialasi dengan kertas bakar. Lalu dioleskan mentega kembali pada bagian kertas bakar nya. Bagian pinggir loyang tidak perlu lagi diolesi dengan margarin.
- 6
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Setelah 10 menit, masukkan adonan ke dalam loyang. Taburi permukaan bolu dengan almond slices atau kacang kenari. Panggang dalam oven dengan suhu 145 derajat Celcius selama 45 menit hingga matang.
- 7
Tes dengan tusuk lidi. Bila sudah matang, tidak terdapat adonan yang lengket di lidi tersebut. Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu Spikoe Almond Bolu Spikoe Almond
Resep dibawah ini hny 1/2 resep ya dari resep aslinya. Dan ada beberapa yg saya modifikasi sendiri (kl resep asli gula halus 50gram, ada baking powder dan susu kental manis)Untuk saya resep dibawah manisnya pas (saya tdk suka manis).Biasa bolu ini disusun 2 tengahnya bisa di beri selai strawberry / sesuai selera.
-
Bolu Spiku Almond Bolu Spiku Almond
18.05.2020 Silaturahmi recook lagi bareng @dkitcheners_ disaat msh #dirumahaja krn adanya pandemi corona & pemberlakuan PSBB. Berhubung perdana nih bikin bolu kutel, jadi saya cm bikin 1/2 resep aja. Ehh ndilalah koq ya anak2 & paksu suka, malah pd nanya "kuenya cm segitu doang ma, gak ada lagi apa?" Walopun hasilnya msh blm bagus krn agak mimpes pas keluar oven, tapi rasanya enak, lembut & pas manisnya, ditambah lagi pake topping almond. Jadi, bisalah nih bolu dijadikan hantaran Lebaran pengganti mudik nanti. Sumber: CP Verena Lita#dkitcheners_#myinspiration#dkitcheners_dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at
-
Bolu Spekoek Bolu Spekoek
Bolu ini memiliki aroma rempah yang lumayan tajam karena ada kandungan bumbu spekoek di dalamnya. Ya, spekoek merupakan bumbu bubuk yang terdiri dari rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, pala, dan cengkeh.Bumbu spekoek biasanya ditemui di olahan kue seperti lapis legit, kue gambang, dan ontbitjkoek.Bumbu spekoek dapat kita buat sendiri namun bila tak ingin membuat sendiri, kini sudah ada yang jadi. Tinggal sat set sat set dimasukan ke dalam adonan.#PejuangGoldenBatikApron.
-
Bolu Spekoek Bolu Spekoek
Ini bolu favorit saya bangetttt.... enak banget di makan sambil ngopi.
-
Bolu Spekuk Bolu Spekuk
Yg di foto ini pakai setengah resep telur 4 dg loyang yg kecil. Resep di bawah ini pakai telur 8 pakai loyang besar. Ini resep keluarga. 😊 Selamat mencoba yaa 😘
-
Bolu Spekuk Brown Sugar Bolu Spekuk Brown Sugar
Rasa dan wangi khas bolu ini buat keingetan masa kecil,tiap puasa hari terakhir rumah semerbak wangi spekuk,bikin pgn cepat2 berbuka 😆😆Nemu resep ini,langsung penasaran coba dengan modifikasi sesuai bahan yg ad d rumah,enak,kempus2 gak seret,apalagi pas kegigit Almondnya,mantuul...🥰🥰source ; @anantasiadewi
-
Bolu spekoek Bolu spekoek
Ortu saya paling suka dulu bikin bolu ini. Cuma karena sudah tua resep nya lupa akhirnya saya temukan resep pas dari mbak Tini Rostiawati. Makasih ya mbak
-
Bolu Spekuk Gula Palm Bolu Spekuk Gula Palm
Alhamdulillah masih diber kesempatan oleh Allah SWT untuk menikmati dan menjalankan ibadah Ramadan.Begitu Sholat Tarawih berakhir, dapatlah pengumuman untuk buat Takjil Malam Kedua di Musholla hanya 2 orang.Satu buat olahan Minuman, saya kuenya.Sekalian buat utk disisihkan cemilan berbuka puasa.Tadinya gak kepikiran mo buat apa, cek2 bahan dalam penyimpanan bahan Kue.Eeh Coba dengan metode kukus resep Bolu Belanda.Untuk ide Jualan bisa dikemas dengan Mika 7c (1 adonan ±26 pc) kesesuaian harga silahkan si kalkulasi sendiri2😄😄🙏🙏#223#Cemilan#Bolu#ideJualan#IsianSnackBox#Takjil#MasakItuSaya#MasakanSimpel#SiapsiapRamadan#MenuRamadan#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Bolu spekoek Bolu spekoek
Wkt itu pengen ngasih cemilan buat anak2nya anggota suami, akhirnya utak atik si cookpad and nemu resep ini di cookpadnya yNy kitchen..hanya aja karena aku suka coklat, jd susu aku ganti pake bubuk coklat, jd ga kyk bolu spekoek ya 😊 ini maksa namanya. Tp rasanya lumayanlah, yg makan pada nagih, apalagi anak2 biasanya suka coklat.
-
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake)
Sumber : @reeneeJuliaWaktu masih kecil dulu, almh mama ku suka banget buatin kue yg kata mamaku namanya bolu spekuk, kue berasal dari Belanda yg ternyata namanya adalah 'Ontbijtkoek Cake' (susah nyebutnya 😋).Ketemu deh resep ini, rasanya sesuai dg kenangan di masa kecil... Lembut, aroma rempahnya yg mengundang selera...Yok silahkan dicoba ya bund... 🤗#CookpadCommunity_Palembang
-
Ontbitjkoek/bolu spekuk/bolu spikuk Ontbitjkoek/bolu spekuk/bolu spikuk
Stock Kenari abis, stock almond sepertinya kebuang saat bebenah perintilan baking, tapi karena udah ngencess kepengen banget buat jadi nekat pake wijen, saya rasa cucoklah kue rempah gini pake wijen, rasanya ini seperti kue/roti gambang versi bolu, lembut dan gak bikin seret..#senyuminaja10Source : syahara
-
Bolu spekuk (onbijtkoek) Bolu spekuk (onbijtkoek)
Bolu ini rasanya unik,kaya rempah...pertama di cobain ke anak2 responnya lucu,kue kok rasanya aneh tapi lama2 dirasain pada suka tuh...ada rasa nano2 enak banget...resep saya pake punya mb trixie gayatri...enak bgt mb..😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)