Roti Canai/Prata/Maryam

Iegayanti W.
Iegayanti W. @iegawulandari
Jember

Dari dulu selalu penasaran gimana caranya bikin roti canai ini. Setelah dapat resepnya, ternyata gampaanngg.. Langsung eksekusi tanpa banyak cincau 😆 Untuk langkah-langkahnya lupa gak difoto. Menyusul aja deh fotonya kalo ntar bikim lagi 😊

Roti Canai/Prata/Maryam

52 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu selalu penasaran gimana caranya bikin roti canai ini. Setelah dapat resepnya, ternyata gampaanngg.. Langsung eksekusi tanpa banyak cincau 😆 Untuk langkah-langkahnya lupa gak difoto. Menyusul aja deh fotonya kalo ntar bikim lagi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 300 gramtepung terigu
  2. 50 mlminyak sayur/goreng
  3. 150 mlair hangat
  4. 1 butirtelur (saya tambah 1 butir kuning telur lagi)
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyagula (optional. kalo saya ga pake)
  8. Secukupnyamargarin
  9. Secukupnyaminyak (untuk merendam adonan)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campurkan minyak, telur, dan air hangat. Kocok hingga larut.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dan uleni adonan sampai kalis. Sambil dibanting-banting aja biar cepet kalis 😂

  3. 3

    Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera kemudian bentuk bulat-bulat.

  4. 4

    Rendam adonan dalam minyak goreng, tutup dengan serbet bersih. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau boleh aja didiamkan semalaman.

  5. 5

    Setelah direndam, pipihkan adonan sambil ditarik-tarik sampai menjadi lembaran. Bisa juga pake metode abang-abang penjual martabak itu loh yang dibanting-banting sampe tipis. Saya sendiri nyobain langsung rusak adonannya. Hahahaa..

  6. 6

    Olesi permukaan adonan dengan margarin sampai rata, kemudian gulung dan tarik-tarik sampe memanjang.

  7. 7

    Setelah itu gulung lagi adonan seperti bikin gelung rambut gitu. Gulungnya 2 arah berlawanan sampe bentuk S, kemudian tumpuk lagi adonan menjadi satu.

  8. 8

    Pipihkan lagi adonan sampai berbentuk seperti yang diinginkan, panggang di teflon tanpa minyak sampe warnanya kecoklatan.

  9. 9

    Roti canai siaap dicocol dengan kuah kari atau saos atau madu atau gula atau sesuai selera 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iegayanti W.
Iegayanti W. @iegawulandari
pada
Jember
A wife. Suka masak. Semua resep saya tanpa MSG yaa 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa