شيشبرك بلبن

اولا نقوم بتحضير العجينة نقوم بوضع الطحين والملح والزيت ثم الماء ونعجن إلا أن تصبح لينة ونتركها ترتاح نصف ساعة

ثم نقوم بتذبيل البصلة ووضع اللحمة والبهارات عليها إلا أن تنضج

نقوم بفرد العجينة بحيث لا تكون رقيقة أو سميكة ونقطعها دوائر ونبدأ التشكيل

بعدها نقوم بوضع النشا والملح على اللبن ونضعه عالغاز الاوان يغلي ونضع قطع الشيشبرك بالشوربة ونتركها تغلي وصحتين