Beef Teriyaki

13 orang berencana membuat resep ini
Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
Jayapura

Bismillah
Menu favorit suami dan anak2. Termasuk emaknya juga sih.. krn di papua blm ada hokben. Jadi untuk mengobati rasa kangen akhirnya bikin sendiri. Caranya gampang dan simpel. Resepnya aku lihat di cookpadnya mba Ayunda Sylviana dan aku improve sedikit. Rasanya enak banget masya Allah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging, iris tipis
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 buahcabai hijau besar (optional)
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 cmjahe, haluskan
  6. Secukupnya lada putih
  7. Secukupnyawijen sangrai (optional)
  8. 1 sdm munjungmargarin/mentega
  9. Bumbu rendam :
  10. 8 sdmsaus teriyaki
  11. 1 sdmsaus tiram (optional)
  12. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging yang sudah diiris tipis memanjang dengan bumbu rendam. Tambahkan lada putih, bawang putih halus dan jahe yang sudah dihaluskan. Aduk rata

  2. 2

    Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas atau di suhu ruang

  3. 3

    Panaskan margarin. Masukkan daging. Tumis rata sampai daging berubah warna. Tutup wajan supaya air tidak menguap

  4. 4

    Jika daging sudah mengeluarkan air, cek rasa. Tambahkan gula garam jika perlu (saya tidak pakai). Tutup kembali wajan.

  5. 5

    Masak daging sampai matang dan empuk. Jika airnya habis bisa ditambahkan dengan air putih dan masak sampai daging empuk

  6. 6

    Menjelang diangkat, tambahkan bawang bombay dan cabai hijau. Aduk rata. Tutup wajan selama 2 menit. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
pada
Jayapura
Made by Bunda AlifAyra.Hobi curcol di dapur sama panci dan penggorengan 😋
Lebih banyak

Resep Serupa