صابلي بديكور عصري وراقي جداً، على طريقة أم يارا

حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا
حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا @cook_26974045
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

37 حبة
  1. 250 غمارغارين
  2. حبةبيض + صفار بيضة
  3. كأس إلا ربعسكر ناعم
  4. رشةملح
  5. ملعقة صغيرةفانيلا أو عطر الليمون
  6. كأس إلا ربعنشاء
  7. 4 كؤوسفرينة
  8. مربى بذوق المشمش
  9. شوكولاته بيضاء
  10. سوبر كريم

الخطوات

  1. 1

    نضع في إناء 250غ مارغارين+ بيضة واحدة + صفار + كأس إلا ربع سكر ناعم+ رشة ملح+ ملعقة صغيرة فانيلا او عطر الليمون، ثم نخلط المكونات جيداً باستعمال أصابع اليد.

  2. 2

    نضيف للخليط السابق كأس إلا ربع نشاء + كأسين فرينة تدريجيا + ملعقة صغيرة خميرة كيميائية، ثم نجمع المقادير بإستعمال اصابع اليد مع إضافةالكمية المتبقية من الفرينة على مراحل ، حتى نتحصل على عجينة طرية.

  3. 3

    نقسم العجينة المتحصل عليها الى قسمين متساويين، نضع القسم الاول في كيس بلاستيكي، اما القسم الثاني فنبسطه قليلا على كيس موضوع على طاولة العمل، ثم نغطي العجينة (بكيس بلاستيكي) ، بعدها نحل العجينة بسمك 3 مم حتى 4 مم، ثم ننزع الغلاف البلاستيكي العلوي.

  4. 4

    بواسطة مول دائري نشكل على سطح العجينة دوائر ، نقطعها و نضعها في صينية بها ورق الطهي و ندخلها الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

  5. 5

    نفس الخطوات نتبعها بالنسبة للقسم الثاني من العجينة الموضوعة في كيس بلاستيكي.

  6. 6

    بعد طهي الحلوة ، باستعمال ملعقة نلصق كل حبتين مع بعضهما البعض بواسطة المربى.

  7. 7

    بإستعمال فرشاة ندهن جوانب الصابلي بكمية قليلة من المربى ، و نرمدهم في جوز الهند.

  8. 8

    من جهة اخرى، نأخذ كمية من الشوكولاتة البيضاء و نذوبها على حمام مائي، ثم نضعها في كيس حلواني ونفرغها فوق مول السيليكون (على شكل دوائر) ، و ندخلها الى المجمد لمدة 5 دقائق، ثم ننزعها من المول.

  9. 9

    نضع كمية قليلة من شوكولاتة البيضاء على سطح حبات الصابلي ، ثم نلصق عليها دوائر شوكولاتة الموضوعة سابقا في مول السيليكون.

  10. 10

    في الاخير، نضع كمية من السوبر كريم بذوق الليمون داخل كيس حلواني(مصنوع من السيليكون)، ثم نزين بها سطح حبات الصابلي بملأ الفراغات الموجودة على السطح، ثم نضع الحلوة في صحن التقديم. وشهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا
نُشرت في
الجزائر
احب الطبخ لدرجة لا توصف ...فهو هوايتي المفضلة .
اقرأ المزيد...

التعليقات (45)

هاجرهاجر
هاجرهاجر @cook_30103337
السيليكون لقيتو نشاء الله يخرجلي مليح

وصفات مشابهة