به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۵ تا ۶ نفر
  1. 1 لیواننخود
  2. 1 لیوانلوبیا چیتی
  3. 1 لیوانعدس
  4. 1 لیوانلوبیا سفید یا قرمز
  5. 1 لیوانگندم بلغور
  6. 2 عددپیاز بزرگ
  7. 1 قاشق چایخوریپودر سیر
  8. نصف قاشق چایخوریزردچوبه
  9. ، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، زنجبیل و زیره به مقدار لازم
  10. آب به مقدار لازم
  11. نمک به مقدار لازم
  12. نعنا داغ برای تزیین

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    لوبیا، نخود و عدس و بلغور گندم را بعد از تمیز کردن و شستن بطور جداگانه حداقل چهار ساعت و حداکثر هشت ساعت خیس میکنیم و بجز گندم همه را بطور جداگانه در قابلمه می‌پزیم. از اضافه کردن نمک و ادویه جات به حبوبات پرهیز کنید.

  2. 2

    حبوبات پخته شده را در قابلمه‌ای بزرگتر با هم مخلوط کرده و گندم خیس کرده، پیاز خرد شده و پودر سیر و ادویه جات ونمک را اضافه میکنیم و میگذاریم تا بجوشد.

  3. 3

    وقتی که آبش کشیده شد و لعاب انداخت، مرتب هم بزنید چون نشاسته این غذا زیاد است باید مراقب باشیم تا ته نگیرد.

  4. 4

    در آخر وقتی که حس کردین بلغور گندم حسابی پخته و لعاب انداخته، غذاتونو بچشید و اگر از طعمش راضی بودین سرو میکنیم و با نعنا داغ تزیین میکنیم.

  5. 5

    آش دندونی یه غذایی هست که برای بچه‌هایی که تازه دارند دندون در میارند درست میکنند ولی خب بزرگترها هم دوست دارند و میخورند، منکه خودم خیلی دوست دارم، فوق‌العاده مقوی و پر از پروتئین و املاح معدنی مورد نیاز بدن هست. میتونید بجای غذاهای گوشتی از این غذاها برای خودتون درست کنید و میل کنید. نوش جونتون 😊🙏🏻💚

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Arad
Arad @Arad_888
در
تهران
از هفت سالگی آشپزی و شیرینی پزی کردم و غذاهارو با عشق درست می‌کنممن گیاهخوار هستم و سعی در ترویج و آموزش غذاهای وگان و گیاهی کامل هستم
بیشتر

نظرات (14)

دستورهای مشابه