Bubur Sumsum Lembut (Tepung Beras)

Dapur Shasha by Mrs. Manan
Dapur Shasha by Mrs. Manan @mrs_manan
Kota Semarang

Bubur favorit keluarga. Buat sarapan atau cemilan sehat klo lagi bosan makan nasi. 😄

source : ka wina dengan sedikit modifikasi
Catatan : jika santannya ingin dipisah maka diganti dengan air.
Dengan perbandingan sama 1:10 agar buburnya lembut.

Bubur Sumsum Lembut (Tepung Beras)

Bubur favorit keluarga. Buat sarapan atau cemilan sehat klo lagi bosan makan nasi. 😄

source : ka wina dengan sedikit modifikasi
Catatan : jika santannya ingin dipisah maka diganti dengan air.
Dengan perbandingan sama 1:10 agar buburnya lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 50 gramtepung beras
  2. 1 bungkussantan kara instan (dicampur air total 500ml)
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Kuah kinca :
  6. 150 gramgula jawa merah
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 150 mlair
  9. 1 lembardaun pandan
  10. sejumputgaram halus
  11. secukupnyatepung maizena dicairkan (ops.)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dan aduk rata santan kara instan dengan air hingga tercampur air santan total 500ml. kemudian bagi 2 bagian. bagian 1 diberi daun pandan simpul dan garam lalu panaskan. bagian 2 dicampur dengan tepung beras dan aduk rata.

  2. 2

    Bagian 1 panaskan dengan api sedang dan aduk rata hingga mendidih. jika sudah mendidih masukkan bagian 2 (air santan + Tepung beras).

  3. 3

    Aduk rata hingga mengental dan meletup letup agak lama supaya benar benar matang dan tahan lama. jika sudah matikan api dan diamkan sebentar.

  4. 4

    Sambil nunggu gak terlalu panas kita bikin kuah kinca dulu. iris iris gula jawa merah.

  5. 5

    Campurkan dengan air, garam, daun pandan dan gula pasir. panaskan hingga bercampur mendidih dan aduk rata.

  6. 6

    Jika ingin agak kental diberi larutan tepung maizena sekitar ½ - 1 sdt yang udah dilarutkan di air. lalu tuang ke panci kuah kinca dan aduk rata. matikan api. (ini opsi aja yah)

  7. 7

    Jadi deh, pindah mangkok siap dihidangkan. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Shasha by Mrs. Manan
pada
Kota Semarang
Cooking and Baking with L.O.V.E
Lebih banyak

Komentar (12)

ummu uwais
ummu uwais @ummuuwais15
@cook_20571491 mba, resepnya mantep bgt. Anak2 suka مَاشَآءَاللّهُ. Tp gk smpt foto krna udh ludes. Cm bikin dikit td

Resep Serupa