Bubur Sumsum Lembut (Tepung Beras)

Perbandingan tepung dan air santan 1:10 ya supaya hasil buburnya lembut

Ini resep dari mbak Vy. Bubur sumsunya endeeuuus,lembuut pool. Perbandingan tepung beras sama airnya 1:10. Itu rahasianya biar bisa lembut buburnya. Yuk mari dieksekusi 😘

Sumpah ini bubur sumsum lembuut banget. Saya dapet resep ini dari ka NiaDasawulan, thanks ka buat resepnya. Perbandingan bahannya 1:10.

Resep dimodifikasi dari resepnya Mbak Nisyah di cookpad. Awalnya gegara ART saya iseng bikin bubur sumsum karena ada sisa santan. Alamak, rasanya ga karu-karuan. 😣 Mana udah ngabisin stok tepung beras sama gula merah pula. Geregetan... Akhirnya ubek2 cookpad. Nemu resepnya mbak Nisyah yg katanya "lumeeerrr di mulut". Sedikit saya tambahkan gula pasir dan vanili di buburnya. Hasilnya?? Suami dan anak-anak sukaaaa banget. 2 anak saya habis 3 porsi dalam sekejap. Takjub!Intinya, perbandingan 1:10 untuk tepung dan santannya. Perbandingan 1:1 untuk gula merah dan airnya. Mengaduk bubur wajib dengan api yang paling kecil, kalau apinya kegedean bubur jadi cepat mengental dan cenderung menggumpal, kurang lumer/lembut di mulut, hehe. Untuk Kinca, resep ini hasilnya lebih dari cukup. Buburnya habis, kincanya masih buanyaak.

Resep untuk 2 orang porsi sedang, karena bikinnya hanya kalau lagi pengen saja. Kuncinya jika ingin membuat bubur sumsum yg lembutttt banget, perbandingan tepung beras dan air adalah 1 : 10, dan dimasak dg api kecil sambil terus diaduk, dijamin lembut teksturnya.

Suka banget sama bubur sumsum. Setiap beli di bubur madura pasti bubur sumsum tidak pernah ketinggalan 😁.. Paling puas kalau bikin sendiri karena bisa jadi buanyak jadi puas banget makannya. Paling suka kalau disantap dalam posisi dingin, enak banget.Resep ini aku recook dari @kartikawina90. Dengan perbandingan 1:10 tekstur bubur nya lembut banget.#PejuangGoldenBatikApron

Bubur ini terbuat dari tepung beras dengan perbandingan tepung dan santan itu 1:10Proses pembuatannya menggunakan api kecil dg cara diaduk terus menerus, dijamin insyaallah tekstur nya lembut banget, dan rasanya gurih tidak kerasa tepung sama sekali 🥰Ini resep andalan ketika sedang pengen atau pas ada yang sakit dan gak doyan makan, karena kalo makan ini rasanya enak gitu di perut, dan kalo beli itu rasanya kadang masih ada rasa2 tepung, bergerindil atau kuah kinca nya yg terlalu manis🫣 kslo bikin sendiri kan bener² disesuaikan selera orang rumah 🥰Owh iyaa... Bubur sumsum ini kalo di Jogja disebutnya jenang sumsum lhoo 🤭 awalnya aku bingung... Tp setelah ngrasain oowh ternyata bubur sumsum tooh 😁Source : @ mba Kaianiandra , dengan sedikit modifikasi 🫰🏻#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#kopijos_GlutenFree2#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno

Perbandingan yang tepat antara air dan tepung beras adalah 1:10 maka diperoleh hasil yang lembut dan pas. Jika suka lebih kental tambahkan saja 2 sdm tepung lagi atau bole kurangi airnya dr resep.Tingkat kesulitan : ⭐

Lembut, mudah, cepat, tidak menggumpal & tdk hangus. Kuncinya menggunakan perbandingan 1:10 untuk tepung dan air. Masukkan tepung setelah air mendidih. Dan selalu diaduk sampai bubur matang. Source: dapurVY 🙇👍.

Koentji-nya agar bubur sumsum lembut adalah 1 bagian tepung beras : 10 bagian air

Tips untuk bubur sumsum yang super lembut, gurih dan tidak bergerindil adalah perbandingan cairan dan tepung berasnya 1:10. Gunakan santan fresh untuk rasa yang gurih dan segar. Untuk kuahnya, gunakan gula aren asli agar rasa dari bubur sumsum naik kelas. 🥰#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Agar hasilnya lembut, gunakan perbandingan 1:10 untuk tepung beras dan santan