Semur soun

RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
East Jakarta,Indonesia

Ini menu favorite anak2ku😀 Kalau sudah bosan sama daging,ayam dan ikan. Keuarin deh jurus menu ini pasti mereka makannya lahap😅😅 semur soun biasanya dipakai di menu nasi campur madura/surabaya. Dan aslinya cuma pakai tahu dan soun aja, telur sebagai tambahan aja karena untuk anak2😃

Semur soun

Ini menu favorite anak2ku😀 Kalau sudah bosan sama daging,ayam dan ikan. Keuarin deh jurus menu ini pasti mereka makannya lahap😅😅 semur soun biasanya dipakai di menu nasi campur madura/surabaya. Dan aslinya cuma pakai tahu dan soun aja, telur sebagai tambahan aja karena untuk anak2😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu putih belah dua
  2. 1 bungkussoun kaca
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng tahu
  4. 1000 mlair putih untuk kuah
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbamer
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/4 ruas jaripala
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Pelengkap
  13. 4 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 3 sdtkaldu ayam knorr
  16. 1 buahtomat merah iris melintang

Cara Membuat

  1. 1

    Belah menjadi dua tahu, kemudian cuci bersih. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan. Didihkan air untuk kuah. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga benar2 wangi dan tanak. Tambahkan bumbu kedalam air yang sdh mendidih, beri kecap, gula pasir, kaldu ayam/jamur koreksi rasa.

  3. 3

    Lalu tambahkan telur, tahu dan tomat gunakan api sedang. Setelah kuah sedikit menyusut koreksi kembali rasanya, kemudian tambahkan soun dan langsung matikan api. Siap disajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa