Maechurial jangjorim (메추리알 장조림) telur puyuh kecap asin korea

Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
Kota Wonosobo

Udah berkali2 buat ini kalo lagi gk punya lauk atau males masak, bisa disimpan di kulkas berhari-hari, dan pastinya enak eheheeh (resep ini bisa buat gyeran jangjorim juga)....selamat mencoba

Maechurial jangjorim (메추리알 장조림) telur puyuh kecap asin korea

Udah berkali2 buat ini kalo lagi gk punya lauk atau males masak, bisa disimpan di kulkas berhari-hari, dan pastinya enak eheheeh (resep ini bisa buat gyeran jangjorim juga)....selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 24 butirtelur puyuh (bisa ganti telur ayam biasa 6-7 butir)
  2. 1 sdtcuka (untuk campuran merebus telur)
  3. 5 siungbawang putih (potong besar?
  4. 10cabai rawit besar (sesuai selera)
  5. 300 mlair
  6. 150 mlkecap asin
  7. 75 grgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan air dengan dicampur 1 sdt cuka, rebus telur kurang lebih 10 menit/sampai telur matang, kalau suka setengah matang sesuaikan saja

  2. 2

    Jika sudah matang, angkat dan kupas telur

  3. 3

    Masukkan 300 ml air, 150 kecap asin, 75 gr gula pasir kedalam panci dan masukkan telur tadi

  4. 4

    Rebus kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Lubangi cabe rawit menggunakan tusukan gigi atau garpu, agar sari2 cabe bisa keluar dan potong2 bawang

  6. 6

    Setelah telur direbus 15 menit masukkan bawang dan cabenya lalu rebus lagi selama 5 menit

  7. 7

    Lalu siap disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga disimpan di kulkas sampai beberapa hari, enak juga kalo buat bekal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
pada
Kota Wonosobo

Komentar (2)

Utami R Sari
Utami R Sari @Utamisari
Saya buat seperti ini tapi tidak pakai bawang dan cabai. Pas disimpan dikulkas kok besoknya berlendir ya? Tapi setelah dicuci bersih telurnya masih baik, tidak busuk

Resep Serupa