Cookies Plesiran kali ini, ke Kalimantan Selatan. Nah, saya mencoba membuat kokoleh pakai resepnya mba @meldayanti .Ini pertama kalinya saya membuat kue ini, dan merasakan kue ini.Cara membuatnya cukup simple, bahan²nya pun cukup mudah didapat. Rasanya ada manisnya, ada gurih dari santannya, dan lembut 😍😋Kue Kokoleh adalah salah satu jajanan tradisional Banjarmasin yang cukup terkenal. Rasanya cukup lezat dan bahan-bahan pembuatannya juga mudah didapat. Kue ini sering sekali dijadikan sebagai bagian penting dari acara adat masyarakat Banjar.Menjelang bulan puasa, popularitas Kue Kokoleh biasanya akan menanjak. Disajikan dengan kuah manis, hidangan sederhana ini diyakini mampu mengembalikan tenaga setelah seharian tak makan dan minum. Dari teksturnya, tak sedikit yang menyebut makanan ini mirip bubur sumsum khas JawaSource resep ; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14422942-kokoleh-banjarmasin?invite_token=NkcVe3KQU33zCTkwuB1HhJAm&shared_at=1631257981#CookiesPlesiran_KalSel#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#kokoleh#kokolehbanjarmasin#banjarmasin#kalimantanselatan

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Jalan-jalan ke Kalimantan Selatan bersama 3C, berburu kuliner menarik. Ternyata banyak banget kuliner daerah di Indonesia yang tidak saya kenal. Pilih-pilih kulinet Kalsel yang memungkinkan dibikin di Turki. Ini salah satunya, kokoleh.Kokoleh atau kakulih atau kakoleh adalah salah satu kue tradisional khas Banjarmasin, yang terbuat dari tepung beras yang asalnya dimasak dengan air pandan, dan disantap dengan kuah kinca. Kokoleh mirip dengan bubur sumsum, hanya saja rasa buburnya asin dan biasanya disajikan dengan dipotong atau bisa juga dicetak.Sumber resep: @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14422942#CookingCommunityClass_KulinerKhasKalimantanSelatan#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasKalimantanSelatan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum cookpaders.. selamat malam semua..Setelah lumayan lama off berbagi resep, akhirnya sekarang kembali meramaikan event #CookpadCommunity_Sumbar di #Babako_KaKalsel dan pilihanku jatuh ke resepnya mbak @meldayanti yang kemaren juga sempat datang ke Sumbar untuk Maota LamakTerimakasi inspirasinya mbak🥰🥰

Semalem Semangcook abis kedatangan tamu kecee mba vey @Alodia_Kitchen dari Banjarmasin! Senengnya bisa sharing kuliner khas kalimantan selatan ☺️Kalo inget kalsel aku suka kelingan salah satu warung makan khas kalsel di jogja. Namanya KINDAI di jembatan merah mercubuana gejayan yess. Dulu jamanku kuliah ku sering kesitu, entah pesen nasi kuning sambel goreng hati / soto banjar rasanya sampek sekarang bikin kangeeen huhuNah ku kali ini tak bikin menu2 itu ya, bikin salah satu jajanan khas banjarmasin nih. Jajanan nya juga beberapa ada mirip yg di Jawa cuman penamaannya aja yg beda sesuai bahasa masing2.“Kokoleh Banjarmasin”Resep by : @meldayanti(dengan sedikit modifikasi)Rasanya? Mirip bubur sumsum versi padat dan bau pandannya yg kenceng nih gaiiss, dimakan bareng kuah kinca sedeepp inukkk 😋#PekanPosbar#Rekreasi_Kalsel#Semampir_Kalsel#SemangcookHokya#LihaiCooksnap_September#CookpadCommunity_Semarang

Kokoleh ini makanan kesukaan aku waktu jaman SD banyak yg jualan maupun berjaja di rumah ke rumah, ada kokoleh pasti ada putumayang, ibarat ada tahu pasti ada tempe, ka gitu deh ceritanya.Berhubung aku gak bisa bikin putumayang jadi bikin kokoleh aja deh, mumpung ada air gula merah sisa bikin bubur sumsum sayang kan gak kepake gulanya jadi deh bikin kokoleh, btw gula merahnya buat kuah nya yaaa.Aku recook dari bunda melda yanti, makasih bun resepnya, oiyaa resep ada sebagian aku ubah dan tambahin.#pekanposbar#KURMA_KreasiDapurRamadan#KampoengRamadan#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Dapat kiriman resep dari @MamahCookpad maka saya coba resep bunda Melda @meldayanti yaitu Wadai/kue kokoleh.Kokoleh adalah jajanan khas daerah Kalimantan Selatan Banjarmasin bentuknya hampir mirip bubur sumsum tapi kokoleh adonannya lebih padat namun ada lembutnya , bahan bahannya ada tepung beras, santan , pewarna hijau dari jus daun pandan dan suji yang di blender halus di saring di ambil airnya di campurkan dalam adonan sehingga aroma kue menjadi wangi sedap sedap gitu dech, sebelum di sajikan di siram kuah kinca dari santan dan gula merah dulu yaa👍Yuuks di coba🧡#CookpadCommunity_Kalsel

Bismillah....Assalamu'alaikum....Kokoleh merupakan salah satu kudapan manis dari Kalimantan Selatan. Kokoleh hampir mirip dengan bubur sum-sum namun bertekstur lebih padat karena adanya campuran dari air kapur. Kue ini menjadi salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki banyak penggemar.Kue Kokoleh juga kerap menjadi hidangan buka puasa favorit orang-orang Banjar. Kuah gula merah yang manis, berpadu dengan kokoleh yang bercitarasa gurih, menjadi kombinasi luar biasa ketika dinikmati setelah mendengar adzan maghrib....Source : Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15529848?invite_token=nJq0mQ#semangcook_arisanJanuari#semangcookahokyaHokye#cookpadCommunity_semarang

Posbar minggu ke 5, tema "Penulis Favoritku," kalau berhubungan dengan penulis favorit ya banyak yah favorit aku, salah satunya yang dari cookpad Kalsel adalah Bunda Ninda 🤗🥰.Resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13908450#Minggu5#Posbar9#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_KalselBar#Takjilmanis#Ramadhanke9

Source : NindaummuziaAlhamdulillah setelah gagal buat ampar tatak pisang dan ga bisa difoto karena berantakan akhirnya bisa move on dan bikin kokoleh, sebenernya lebih bagus pakai daun pandan dan daun suji karena warnanya lebih hijau tapi karena aku mager metiknya jd aku ganti pakai pasta pandan 🙈. Maafkan mba Ninda, duuh ketauan malesnya ini mah 😆, Terimakasih resepnya, kokolehnya lembut dan enak 🥰#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Tangerang

Kalo ke pasar sering liat org jualan cemilan satu ini,pengen banget beli tapi liat warna hijaunya sepertinya bukan dari pandan dan daun suji tdk jadi beli,nahh lagi pengen kokoleh pas banget moment nya lagi ada tema #RecookPapadaan dari #CookpadCommunity_Borneo langsung lh bikin dan nemu resep yg cocok di akun CP @Minie Nora dgn sedikit modifikasi dan hasil kokoleh nya lebih lembut dari biasanya yg pernah saya bikin Kokoleh adalah makanan tradisional masyarakat kalimantan Selatan pada umum nya biasa disajikan pada saat acara selamatan/nikahan ataupun sebagai hidangan pembuka utk berbuka puasa karena rasanya yg manis dari kuah kinca nya sangat pas dijadikan takjil berbuka#RecookPapadaan_3#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Banjarmasin#markobar_makanantradisional

Kokoleh /Wadai adalah jajanan khas daerah kalimantan selatan(banjarmasin) teksturnya hampir mirip bubur sumsum lembut tapi sedikit padat.dibuat dari bahan tepung beras,sari daun pandan,santan,garam dan sedikit air kapur sirih untuk pengenyal alami.disajikan dengan menggunakan kuah kinca dari bahan dasar gula merah/jawa dan santan.cocok untuk hidangan saat berbuka puasa atau sebagai makanan pembuka dengan rasa yang manis gurih.#CookingCommunityClass_KulinerKhasKalimantanSelatan#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasKalimantanSelatan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Kokoleh adalah salah satu jenis jajanan tradisional khas Banjar Kalimantan Selatan.Teksturnya mirip dengan bubur sum-sum.Tapi kokoleh ini menggunakan air kapur sirih sehingga lebih padat & sintal..dengan rasa yg manis dan aroma pandan yg wangi.Jajanan ini cocok disajikan untuk menu takjil saat berbuka puasa karena sangat baik untuk mengembalikan energi😉😉#HijauNyarak#WanilahMeolah#SiapRamadan#cookpadcommunity_id_kalsel